端午假期已过,猪价并没有明显上升,大部分地区是下跌,一部分持平,还有少数地区微涨,很多养殖户不知道该怎么做,说今年的情况也让人看不懂,春节之后,猪肉价格一直在降,春节透支了需求,夏季猪肉也不是强劲需求,上半年的需求不够旺盛,下半年这样的情况会有所改观。
有些养殖户反映,牛猪价格照样很高,其实不建议养殖户压栏牛猪,应该尽快把牛猪消耗掉,才能给猪价上涨腾出空间。
猪肉价格下跌之后,消费者觉得价格一般。但是很多养殖户已经处于亏损,大型养殖户面对猪肉的低潮,也是没什么议价权,小型养殖户和散户的猪场会被拆迁或者做不下去了,对于农民来说,可以做的事情也并不多,有些养殖户经过几重打击,也是损失惨重。
猪周期,就是让人有喜有忧,前些年猪周期,一般持续4-5年(1998年,2004年,2007年),猪价增长超过50%,2011年,猪价甚至上涨了70%,去年以来的猪周期,养殖户是有目共睹的,面对猪周期,养殖户只能咬牙顶住,猪肉往往有两个极端,不是猪价过低,就是猪价过高。
针对今年的情况,首先,价格已经趋于平稳,外国进口猪肉在四月份已经比三月下降了14.16%,猪场拆迁已经接近尾声,环保政策下,生猪出栏量会继续下降,生猪出栏量不会有明显增加。有的养殖户总结了一些规律,猪价跌到8元时,二次育肥的不准备做了,猪价跌到7元时,专门育肥的不准备做了。猪价如果跌到6.5元,自繁自养的养殖户也就不想做了,猪价一旦跌破6元,就说明猪周期到底了,养殖户也都做不下去了。希望养殖户注意生猪的管理,做好防暑措施。