随着我国养殖业快速发展，近几年对饲料中的维生素逐渐备受关注，但在一些大中小规模养殖场，乃至个别育种场在谈到饲料中维生素时大多数都是关注的是成本，很少了解和关注维生素使用标准，对此浅谈一点点饲料中维生素的用量标准。
一、饲料中的维生素一般添加12-15种，先是将12-15种维生素单体生产成“复合多维”，“复合多维”我国饲料规范称为“维生素预混合饲料”，饲料界称为“核心料”，养殖界称为“多维”或“复合多维”，然后再生产成“预混合饲料”。
二、维生素预混合饲料的生产标准，我国农业部根据不同动物与生长阶段，制定了饲料中维生素添加指标，对添加指标设定了“推荐用量”与“最高限量”。“推荐用量”设定了添加范围值，在范围值之内都属于合格。“最高限量”是添加量不得超出。以蛋鸡饲料中部分维生素添加量为例，我国农业部1224公告设定饲料维生素A推荐用量1500-4000国际单位/kg，而14日龄前最高限量20000国际单位/kg，14日龄后最高限量10000国际单位/kg，也就是说每公斤饲料中维生素A在1500-4000国际单位范围之内均属合格。还有，最高限量10000、20000国际单位，每公斤饲料中维生素A不高于1000国际单位也属于产品合格。那么，生产蛋鸡饲料维生素A究竟是添加1500-4000国际单位/kg，还是采用10000国际单位？
三、从我国饲料中维生素添加量，再看美国海兰蛋鸡育种公司他们的蛋鸡饲料所采用的维生素营养指标，从下列附表1、2中可以看出维生素添加量区别在哪。
附表1：育雏育成期
| 通用名称 | 海兰蛋鸡 | 推荐量 | 最高限量 |
| 维生素A | 9900IU | 1500-4000IU | 20000IU |
| 维生素 D3 | 3300IU | 400-2000IU | 5000IU |
| 25-羟基维生素D3 | 0.055mg | 0.01-0.05mg | 0.08mg |
| DL-α-生育酚（维生素E ） | 22.1mg | 10-30mg | |
| 甲萘醌（维生素K3 ） | 0.33mg | 0.4-0.6mg | |
| 硫胺素（维生素B1 ） | 2.2mg | 1-5mg | |
| 核黄素（维生素B2 ） | 6.6mg | 2-8mg | |
| 吡哆醇（维生素 B 6） | 4.4mg | 3-5mg | |
| 氰钴胺（维生素B12 ） | 0.0221mg | 0.003-0.012mg | |
| 泛酸、泛酸钙 | 11mg | 10-15mg | |
| 烟酸、烟酰胺 | 33mg | 30-40mg | |
| 叶酸 | 0.9mg | 0.6-0.7mg | |
| D-生物素 | 0.55mg | 0.15-0.25mg | |
| 氯化胆碱 | 110mg | 450-1500mg | |
| 抗坏血酸（维生素C ） | 100-150mg | 50-200mg | |
| 附表2：产蛋期 | |||
| 通用名称 | 海兰蛋鸡 | 我国推荐量 | 最高限量 |
| 维生素A | 8800IU | 1500-4000IU | 10000IU |
| 维生素 D3 | 3300IU | 400-2000IU | 5000IU |
| 25-羟基维生素D3 | 0.05mg | 0.01-0.05mg | 0.08mg |
| DL-α-生育酚（维生素E ） | 16.5mg | 10-30mg | |
| 甲萘醌（维生素K3 ） | 0.22mg | 1-5mg | |
| 硫胺素（维生素B1 ） | 1.7mg | 1-5mg | |
| 核黄素（维生素B2 ） | 5.5mg | 2-8mg | |
| 吡哆醇（维生素 B6） | 3.3mg | 3-5mg | |
| 氰钴胺（维生素B12 ） | 0.0221mg | 0.003-0.012mg | |
| 泛酸、泛酸钙 | 6.6mg | 20-25mg | |
| 烟酸、烟酰胺 | 28mg | 30-40mg | |
| 叶酸 | 0.6mg | 0.6-0.7mg | |
| D-生物素 | 0.55mg | 0.2-0.3mg | |
| 氯化胆碱 | 110mg | 450-1500mg | |
| 抗坏血酸（维生素C ） | 100-150mg | 50-200mg |
美国海兰蛋鸡饲料维生素营养指标是个例吗？我们带着疑问走进美国、法国、英国、荷兰、丹麦、巴西、德国、意大利等国家饲料生产企业与养殖场，发现他们基本是均采用AEC标准，蛋鸡维生素营养指标均采用海兰公司添加的营养标准。
总之，目前我国没有根据不同养殖动物及饲养阶段制定精确的饲料维生素营养标准，农业部仅仅推出1224公告，制定了“推荐用量”与“最高限量”。那么，饲料生产企业与养殖企业究竟采用什么样的维生素添加量？采用推荐用量维生素成本低，也属产品合格，能达到动物对维生素营养需要吗？这就需要饲料生产企业或养殖企业，根据饲养的不同动物品种与动物生长阶段对维生素营养需要量，结合我国农业部1224公告，设定维生素精准营养指标，制定维生素预混合饲料或预混合饲料企业标准，真正即满足养殖动物营养，又符合我国规范要求。
曹金党
2018年1月28日
写于飞往美国亚特兰大的高空
