一、亲蟹选择
育苗用的亲蟹，应在九月底到十一月初的这段时间，挑选体重100g以上，性腺发育相对成熟的绿蟹，背壳无外伤，肢体健全，体能充沛，活动能力强的优质亲蟹，雌雄比为2.5~3:1最佳。
二、交配
当河蟹变为绿蟹后表示河蟹已经进入性成熟阶段，敏感性强温度，水环境到达一定条件时便可进行交配，水的盐度和温度是河蟹交配的关键，盐度在12％~25％之间最佳，水温保持在8~14度之间最佳，水温过高过低都容易使交配 
三、日常管理
①选择越冬地点
尽量选择在阳光充足，安静无干扰的地方最佳
②水质管理
保持水环境的稳定，定期换水，15天检测一次水体盐度、溶氧量和PH值，盐度25％左右，溶氧量5mg/升，PH值在7.8-8.7的这样一个数值区间。保持水位在1.5米以上即可。
③饲喂
尽量挑选新鲜现成饵料，如杂鱼，虾蚌贝肉等。投喂量应根据亲蟹摄食情况来定，一般日投喂量控制在亲蟹体重的2％~10％。注意观察亲蟹摄食情况，及时清除残饵并调整投喂量。
