随着蛋鸡养殖业的发展，养殖户在节本增效方面的竞争日益激烈，因此，做好饲料的管理调配有着重要的经济和现实意义。本文通过介绍影响蛋鸡采食量的因素、分析造成饲料浪费的原因，提出降低饲料成本的措施，供同行业者参考。
1 影响蛋鸡采食量的因素
实践证明，蛋鸡的采食量对生产性能的影响十分明显，掌握影响采食量的因素，有助于科学管理和调配饲料，达到节约饲料增加效益的目的。通过查阅资料和经验总结，影响蛋鸡采食量的因素主要有以下几点：
1.1 日粮的能量浓度
饲料能量浓度是影响采食量的决定性因素，在正常情况下，当代谢能量增加时，饲料摄取量会减少。反之，当代谢能量减少时，饲料摄取量会增加。
1.2 饲料的适口性
养殖生产中不难发现，饲料适口性是影响动物采食量的直接因素。因此，饲料的适口性好，蛋鸡的食欲强，采食量增加，随之消化率也呈现逐步增高的趋势。
1.3 产蛋数量
动物的生产能力与其对能量的需求成正比，每羽鸡每增加1g的产蛋量，相应增加的代谢能为2kcal，同时饲料的消耗也会随之增加。
1.4 体重增长
为充分满足产蛋期蛋鸡体重持续增长的需要，确保蛋鸡产蛋量不会下降。蛋鸡的体重增长会消耗一定的代谢能，一般体重每增长1g，需要5kcal的代谢能，为此将会消耗掉一定量的饲料。
1.5 体重大小
保持或增加鸡的体重需要相应的能量。在标准环境下，鸡的体重每增加100g，每日能量维持量必须增加10kcal，相当于3.5g～4g进料。因此，育成鸡的体重应当被控制在一个合理的范围之内，而不是重量越大越好。
1.6 管理方式
饲养密度与采食量有密切关系，笼底面积大小直接影响到鸡的采食量。根据笼底的面积大小，每羽蛋鸡占303.2㎝2比占400㎝2和593.5㎝2的鸡日采食量少4g，伴随采食量减少鸡蛋产量也会比后两者低，导致效益相对低下。饲喂次数也会对采食量造成影响，每日饲喂2次的蛋鸡与饲喂3次的相比，后者采食量相比前者呈增加趋势。在养殖生产中，如果没有很好的过渡而直接使用粉料代替颗粒料，往往会引起鸡的应激反应，导致鸡饲料摄入量减少引起产量下降。不适宜的高温和低温都会造成饲料浪费，同时导致生产成绩下降。鸡舍通风不良，导致有害气体，如氨气、二氧化碳等超标时，鸡的采食量也会随之减少。
2 造成饲料浪费的原因
在蛋鸡养殖生产中，由于不科学的饲喂方式和管理不善而产生的饲料浪费占总消耗量的5％～10％。因此，科学的饲养管理非常重要。造成饲料浪费的原因主要有以下几方面：
2.1 营养不均衡
如果鸡摄入的饲料营养不全或不平衡，它往往会通过增加采食量来弥补某些营养物质的缺乏，如此则会造成饲料浪费。
2.2 饲料粒度
饲料的颗粒如果较大则不易被鸡采食，此种问题在日龄较小的鸡群表现更为突出，颗粒过大的饲料容易被鸡啄到料槽外造成浪费。对于雏鸡来说，较细的粉料是较为理想的，但也会因饲料过细产生浪费，采食过程中因粉料飞扬造成的浪费约为0.5％。给鸡长期连续投喂较细的粉料会影响其消化系统的发育，造成小肠长度相对较短，肌胃发育较小，引起消化吸收率降低的问题。颗粒大小适当的饲料适口性好，营养摄入均衡，消化利用率高，不会出现分级现象，鸡不会挑食，采食时间也会缩短，可有效减少饲料的浪费。
2.3 应激
在应激状态下，鸡的呼吸和心跳加速，肾上腺素和胰高血糖素的分泌增加，其生理和生化反应会导致养分消耗增加，饲料转化率降低，进而产生饲料浪费。
2.4 疾病
一些疾病在潜伏期虽不表现症状，然而鸡为了抵抗该疾病必须增加能量消耗。鸡群发病时，经常出现进食量减少的症状，此时会立即引起产蛋率下降。一些消耗性疾病，如非典型性新城疫、球虫病、胃肠炎和传染性支气管炎等，都会导致大量的能量被用于非生产性的消耗，造成不必要的饲料浪费。
2.5 光照
适当的光照不仅保证了营养的供给，而且提高了饲料的转化率。如果光照时间过长，强度过大，饲料的消耗就会增加，鸡正常的生长和生产性能就会下降，饲料的利用率就会降低。
2.6 饮水
如果水质差且未经处理，就会使饮水管道中滋生生物膜，从而加快细菌的繁殖速度。鸡饮用这样的水常常出现拉稀、料便，导致饲料利用率下降，发病率增加，甚至细菌产生耐药性等一系列不利后果。
2.7 健康状况
一些“老弱病残”鸡，它们虽消耗同样的饲料，但生产能力差，产蛋量少，使养殖成本增加，应及时发现，严格淘汰。鸡羽毛生长不健全也会增加饲料消耗，因其用于保持正常体温所需的能量会增加，相应地需耗费一定量的饲料。
2.8 鼠鸟糟蹋
在一些管理不严格的养殖场，老鼠和野鸟的自由进出不仅会传播疾病，窃取饲料，还会造成大量饲料污染。这一因素造成的饲料浪费在个别鸡场占总饲料量的1％或以上。
2.9 人为因素
检验监督评估制度的不完善和执行不力，饲养员的责任不强，也会造成0.5％的饲料浪费。
3 降低饲料成本措施
降低饲料的消耗量，提高转化利用率是降低养鸡业生产成本，提高经济效益的重要措施之一。广大养鸡户应采取各种行之有效的措施，加强养殖管理，避免诸多应激因素，减少饲料浪费，提高盈利能力。
3.1 合理选择饲料类型
在规模化养殖生产中，饲料类型对节本增效的影响由低到高依次为：自配料、预混料(5％、2％、1％)、浓缩料、散装全价料、袋装全价料、颗粒料。但如果没有较高的管理水平和配套的设施设备，效益风险则呈增大趋势，饲料类型对促进养殖效益的优势则会丧失，甚至出现相反的效果。
3.2 缩短饲料运输距离
最大程度缩短饲料厂与养鸡场的距离是降低饲料成本的有效措施，因此，县内建设满足养殖户需求的饲料加工厂非常必要，充分利用本地区饲料原料，加工全价颗粒料供应县内养殖户，是降低养殖成本的重要举措。
3.3 及时调整饲料配方
蛋鸡育成期采用分段饲喂程序，通常可分为7～14周、15～18周两个阶段，根据不同品种的营养标准适时调整饲料配方。产蛋高峰期必须满足能量的需求，尽量避免饲料的转换，根据采食量、产蛋率和日龄等适时调整饲料的氨基酸、能量和钙磷水平。防止鸡前期营养不足影响产蛋，后期营养过剩导致营养物质流失，造成饲料浪费以及蛋重不均匀，蛋壳质量变差，脂肪沉积，死淘率增加等问题。
3.4 科学选用饲料原料
在符合成本效益的条件下，要将43％的豆粕换成46％的豆粕，同时尽量不要用杂料和动物性饲料。为了提高玉米的营养，减少玉米的霉变，要设法降低玉米水分的含量，玉米中各种营养物质的含量随水分的增加而降低，霉菌毒素已取代球虫病成为鸡坏死性肠炎的主要病因。鸡对饲料的消化全靠肌胃揉搓，大颗粒的玉米在肠道中无法被完全分解而直接排出体外，因而添加不溶性沙砾，将使其消化率将提高3％～10％，蛋重能增加大约1g。同时要注意避免饲料的分级，大颗粒的饲料很容易在运输和输送的过程中分级，饲料分级会造成鸡日粮营养的不平衡。
3.5 合理配套设施装备
料槽应选用坚固耐用的金属料槽，保证结构、形状合理，高度适宜，避免鸡笼、水线、料槽变形或不平等造成饲料浪费。机械给料设备主要有3种：行车喂料、绞龙喂料和链式喂料，相对来说，绞龙给料是一种可以减少饲料浪费的新型喂料方式。生产中要加强物料塔的维护，做到定期清理，防止昼夜温差形成冷凝水，导致饲料潮湿粘连塔壁，引起进料变质，造成饲料的浪费和鸡中毒。
3.6 加强生产环节的管理
要及时断喙，断喙可以使育成鸡每天节省3g饲料，产蛋鸡每天节省5g饲料。控制鸡舍内湿度，做到每天清洗料槽，避免饲料霉变。此外，还必须加强饲料管理，防止原料及成品被雨淋、受潮、霉变、暴晒、过期等。
4 展望与小结
最大程度节约饲料、提高饲料转化率、降低养殖成本是养鸡业提质增效的必经之路。目前，精准喂料技术已在蛋鸡生产中逐步应用，因蛋鸡对氨基酸、能量、钙磷的需求在一天内并非一成不变，早晨日粮需满足蛋白形成、排卵和产卵时的需求，下午日粮则需满足蛋壳形成的需求。多采用上午、下午营养分档配料，既满足了蛋形成的需求，而且更加经济合理。总体来讲，养鸡户必须不断健全完善规章制度，加强管理措施，节能降耗增收节支，注重饲料的经营管理，减少浪费，提高消化利用率，降低饲料消耗成本，提高养鸡效益和市场竞争能力，实现养鸡业的健康持续发展。
