在美国，无需多言，所有人都明白病毒通过饲料进入农场的风险。这对养猪者来说已经过多年研究证明。然而，养殖者如何来防范这种风险呢？科学家研究了添加剂对降低饲料中病毒性疾病传播的影响。“令人振奋的是，生产者和兽医现在可以选择应用饲料生物安全的计划来降低风险。”
特里纳·海因（Treena Hein）报道
最近有一项新的合作研究结果发表在《跨界和新兴疾病》杂志上，该研究对15种商业添加剂进行了测试，以评估这15种商业添加剂对被病毒：A型塞内卡病毒（SVA）、猪流行性腹泻病毒（PEDv）和猪生殖与呼吸综合症（PRRSv）污染的饲料的减轻效用。
该项研究对各种添加剂有机物质进行了测试，包括精油和一价或多价有机酸；短链、中链和长链脂肪酸混和物及甲醛基类产品。
“在所测试的15种添加剂产品中有14种产品，补充添加到猪的日粮后，与常规对照组相比，猪只平均日增重显著提高，临床体征和感染水平明显降低，死亡率也大大降低，”美国明尼苏达州派珀斯通兽医服务应用研究中心（Pipestone）的Dee博士说。
Dee博士与派珀斯通兽医服务应用研究中心（Pipestone）的几位同事、堪萨斯州立大学的Megan C. Niederwerder博士以及南达科他州立大学的Aaron Singrey博士和Eric Nelson博士指导了这项研究（Dee博士还是该学院的兼职教员）。
Dee博士说：“我们得出的结论是，这些添加剂减轻了研究中被三种病毒污染的饲料对猪的影响，与未添加这些添加剂饲喂的猪群对比，测试猪群的健康和性能得到了改善。” “令人振奋的是，生产者和兽医现在可以把这项成果纳入在饲料生物安全计划中使用。
不过，请务必注意，本研究中测试的产品尚未获批产品具有抗病毒功效的标签。许多公司正在与食品及药物管理局（FDA）合作，以推动该项审批的进度。”
Niederwerder博士目前在她的实验室中进行了其中几种饲料添加剂对抗非洲猪瘟病毒（ASFv）的研究，该实验室是获得认证的处理非洲猪瘟病毒的实验室。
建立在过去的科学基础之上
基于这项研究（来自同一组研究人员和其他研究人员的）的发现表明，这些相同的猪的病毒可以在饲料中存活。派珀斯通兽医服务应用研究中心（Pipestone）于2014年在对北美猪流行性腹泻病毒（PEDv）流行期间，首次科学证明了牲畜饲料能够传播病毒性疾病。
Dee博士解释说：“自那时以来，我们已经在实验室环境中，评估了各种饲料添加剂对受污染饲料中病毒活力和感染性的影响，”
“但是，我们还需要进行针对于商业猪生产的真实条件的研究，其中包括更大的猪群、受污染饲料的现实数量、精选的添加剂以及自然的喂养行为。”
Dee博士和他的同事使用一种称为“冰块挑战”的新研究模型，将等量的塞内卡病毒（SVA）、猪流行性腹泻病毒（PEDv）和猪生殖与呼吸综合症（PRRSv）注入经过添加剂处理或未经添加剂处理的饲料中。然后将冰块人工放入指定的饲料箱中，使猪自然的实用饲料。
迈向饲料生物安全计划
猪流行性腹泻病毒（PEDv）于2013年在美国爆发，2014年进入加拿大的原因可归结为受污染的饲料原料。在随后的几年中，加拿大猪肉委员会成员与加拿大食品检验局（CFIA）的工作人员合作，制定了有关进口和处理对非洲猪瘟（ASF）等病毒性疾病具有高风险的饲料成分以及储存时间和工业热处理操作建议的国家指南。
Dee博士说，其中大部分内容是在2019年春季发布的。就美国国内的情况而言，过去的几年来，猪肉和饲料行业一直在努力，并成功地改进了美国饲料厂的生物安全状况。
Dee博士说：“美国现在已经制定了强有力的行业计划，但是我和其他人希望看到的是，能够与加拿大政府所做的类似，美国由国家政府层面来领导与饲料有关的猪病毒疾病预防和控制计划。”
“我们需要一个由国家政府驱动的计划，该计划应包括获食品和药物管理局（FDA）批准的添加剂、以及存储时间、处理方式等相关方面的标准操作程序。”
Dee博士补充说：“美国在行业中拥有领导地位，我们的科学家正在建立大量的证据，这些证据可以作为健全国家计划的基础。目前，我们已经成立了一个全国性的饲料风险工作组，我和美国农业部、食品和药物管理局（FDA）、猪卫生信息委员会、全国猪肉生产者理事会、加拿大猪肉委员会成员与加拿大食品检验局（CFIA）、以及家禽，猪，牛和饲料工业的成员都参与到这个工作组中。我们将在本月（2020年9月）开会。我们希望能够设定短期、中期和长期目标，以使计划得以开展并讨论未来的研究方向。”
个体决定
Dee博士补充说，与此同时，由于他和他的同事们已经为行业提供了功效数据，饲料公司和生产企业可以根据成本、工厂规格等自身情况做出缓解方案。
他说：“我们发现了许多针对抵抗国内病毒的添加剂选择，例如、猪生殖与呼吸综合症（PRRSv）、猪流行性腹泻病毒（PEDv）和塞内卡病毒（SVA），我们期待Niederwerder博士实验室提供的有关这些产品在对抗外来动物疾病功效的数据。”
