根据美国农业部12月份供需报告数据显示，2020/2021年度全球大豆产量3.62亿吨，同比增加2564万吨，也高于2018/2019年度创纪录的3.6亿吨。主要利好因素为：国际大豆价格暴涨，种植利润大增，激发各国大豆种植积极性，且今年遭遇了前所未有的新冠疫情突击，疫情情况下导致更多的人失业，从而进一步激发了农业方面的发展，大力加大大豆种植及生产。其主要产国美国、巴西和阿根廷大豆产量均呈增长态势。
而由于消费同比大幅增加，预计全球大豆期末库存8564万吨，比2019/20年度的9546万吨下降982万吨，下降幅度之大，导致全球大豆供应紧缺。
受中美持续近两年的贸易争端以及美国大豆种植时期天气不利影响，2019/2020年度美豆产量从开始的预期下调，到12月份美国农业部最新产量预估来看，也进一步确实验证了下调预期。根据美国农业部数据显示，2019/2020年度美豆产量9662万吨，较上年度大幅下降2856万吨。而2020/2021年度美国大豆产量预计增长至1.135亿吨，较上年度增长1688万吨。尽管在今年10月份时就因美农下调美豆种植面积，从而引发大豆期价开始一路暴涨，但因大豆价格暴涨，仍然刺激到种植积极性，大豆产量同比仍旧出现明显增长预期。
而出口方面看，因中美贸易冲突影响，近两年美豆出口数据巨幅下降，根据12月份美国农业部数据显示，2018年/2019年美豆出口数据由上年度的5807万吨下降至4768万吨，到2019/2020年美豆出口进一步下降至4562万吨。而随着中美贸易达成第一阶段协议后，美豆出口数据恢复良好，预估2020/2021年度美豆出口数据将达到5987万吨，较2017/18年度历史最高数据5807万吨还要高出一百多万吨。由此可见，美国与中国贸易冲突，对美豆市场影响非常深刻。
美豆粕产量情况看，近两年由于中美贸易冲突，美豆出口减少，美本国加工企业大豆加工量增长，因大豆对华出口受阻，本国大豆加工后再转由豆粕出口加大，从而消化自身压力。根据。根据美国农业部12月份公布的最新数据显示，2019/2020年度美国豆粕产量预计在4518万吨，同比继续增长59万吨。2020/2021年度美国豆粕产量预计在4664万吨，同比继续增长146万吨。
2015-2020年美国豆粕供需平衡表（单位：万吨）
根据美国农业部12月份最新报告预计，2019/2020年度巴西大豆产量预计在1.26亿吨，较上年1.19亿吨增长630万吨；2020/2021年度巴西大豆产量预计在1.33亿吨，较上年度继续增长700万吨。近年来中美出现贸易摩擦，巴西大豆大量占据对中国市场出口份额，大豆种植规模不断加大，产量也在持续增长，虽然在下半年种植阶段持续遭遇拉尼娜干旱天气影响，大豆种植和产量预估不佳，但总体上依旧可观。
而出口方面，近年来巴西大豆出口至中国量持续攀升，而今年在遭遇全球新冠疫情影响下，巴西豆农为了所利润更是竭尽全力大规模将大豆出口至中国，因此全球都在说是中国掏空了巴西大豆，也正在进一步掏空美豆和全球大豆库存。《农业频道》12月1日报道，截止到11月底，巴西2020年大豆出口正逼近创纪录的2018年。2018年巴西共出口大豆8320万吨，目前离追平这一纪录仅差30万吨。巴西外贸部门1日发布的数据显示，今年11月份巴西出口大豆140万吨；1—11月，巴西共出口大豆8290万吨，实现销售收入280亿美元。数据也显示，今年11月份巴西农产品出口实现27.7亿美元，同比减少21.9%；1—11月巴西农产品出口实现428.9亿美元，同比增长8.5%。
2020/21年度阿根廷大豆产量、压榨量下调；USDA 12月供需报告数据显示，2020/21年度阿根廷大豆期初库存2680万吨，较上月预测值下调20万吨；大豆产量5000万吨，较上月预测值下调100万吨；大豆压榨量3900万吨，较上月预测值下调100万吨；大豆出口量700万吨，与上月预测值一致；期末库存2760万吨，较上月预测值略微下调20万吨。
根据美国农业部12月份最新报告预计，2019/2020年度阿根廷大豆产量4900万吨，较上年度5530万吨下降630万吨，因上年度遭遇了恶劣天气导致大豆产量大幅度下降；预计，2020/2021年阿根廷大豆产量5000万吨，尽管今年仍在遭遇拉尼娜干旱气候等恶劣天气影响，不利于大豆的种植及生长，但因国际大豆价格暴涨，阿根廷大豆种植面积依然可观，且产量预计较上年仍有一定增长。
而出口方面，受中美贸易冲突以及今年遭遇新冠疫情影响，巴西大豆在疯狂占据中国出口市场外，阿根廷大豆也在加大出口份额。根据12月份最新数据显示，2019/20年度阿根廷大豆出口997万吨，较上年度910万吨继续增长87万吨；而预计2020/2021年出口量在700万吨，将会较上年度出现200万吨左右的下降，那是因为拉尼娜气候影响大豆生长，大豆产量预期不佳所致，出口情况以及产量还要持续关注最终实际情况。
