2020风云激荡，已渐渐远去。
2021机遇重重，正步步走来。
刚刚过去的2020年，不管是养猪业还是整个世界，都堪称超乎想象的一年，发生了太多我们之前从未想过的事情。然而时间无法倒流，积累经验，吸取教训，我们2021还是要继续前行。
面对全新的一年，不管是个人还是企业、国家，都需要在合理的预测之下，做出新的规划。虽然被打脸风险不小，但笔者还是想继续在此给出属于自己的2021年养猪业八大猜想，结论自有时间见分晓，分析的理由欢迎各位一起探讨。
猜想一：会诞生第一个出栏3000万头的企业吗？
巨头扩张堪称2020年养猪业的主旋律。许多人都在惊呼中国养猪业未来将成为巨头的天下。近日，十大上市养猪企业也交出了2020年的成绩单，它们的总出栏达到了5326万头，确实已经能达到全国年出栏的10%了。不过仔细看具体的数据，相比于2020年初定下的雄伟目标，真正100%完成出栏目标的其实只有牧原、新希望、金新农三家。而且几乎所有企业12月的单月出栏都远超其他月份两倍以上，颇有点开学前补作业的感觉。
这也给2021年留下了一个巨大的悬念，12月的疯狂究竟真的只是为了年报的临时操作，还是巨头产能爆发的开端？毕竟各大企业丝毫没有因为2020年目标没完成而担心，2021年的目标依然继续加码，十大巨头的出栏目标加起来高达1.44亿头，直接达到2020年的2.5倍。其中温氏目标3000万头，正邦2500万，新希望1500万，作为老大的牧原则卖了个关子，表示年报里再公布具体目标，但透露的5000万产能也是霸气侧漏。即便不能全体完成目标，2021年出现第一家3000万头出栏的企业，看上去只是时间问题？
猜想二：非瘟疫苗还会继续“跳票”吗？
跳票这个词可能不太准确，毕竟官方从来没有说过非瘟疫苗什么时候要上市，从中央到农业农村部领导，始终都在强调，非瘟疫苗的研发必须要坚持科学，高效推进。不过对于养猪人来说，2020年非瘟疫苗的每一个研发进展，的确都会引发一轮非瘟疫苗是不是马上要上市的热议。
不过来到2021年，行业对于非瘟疫苗的态度已经有了非常大的变化。白瓶苗等非法非瘟疫苗给行业造成的破坏令不少养猪人深受其害，官方也多次加大打击力度。更重要的是，一部分有技术有实力的养猪大企业，已经建立起了完整的生物安全防控非瘟的体系，某种程度上，他们已经不需要非瘟疫苗，甚至反对不够安全有效的非瘟疫苗。可以说随着养猪业的进步，非瘟疫苗已经不再是此前救世主的地位。2021年，如果非瘟疫苗能面世，它必然首先要经过绝对严格和全面的检验。
猜想三：新冠风险仍在，线上继续成为企业推广主流渠道？
2020年新冠疫情颠覆了许多行业，养猪业同样不能避免。云课堂，云服务，云推广会等等一系列线上活动蓬勃发展，曾经传统的养猪业突然间也成功上“云”了。当然随着疫情控制，2020下半年众多线下大会也扎堆重开，人气同样火爆。不过养猪业已经成功打开了线上这条渠道。
近日，随着气温的下降，国内外的疫情形势都变得严峻起来。养猪业肯定首先要严格遵照国家的各项规定做好疫情防控。同时在整个冬天，乃至上半年，行业原有的线下活动又将面临暂停或终止的风险。而经过去年的市场教育，今年各大企业再次将重心转移到线上无疑将减少很多阻力。而且随着在线会议、短视频等真正成为养猪人生活的一部分。这种推广渠道的改变，将不再只因为疫情，成为一个长期的真正趋势。每天晚上准时打开手机看直播讲课，也许会成为大多数养猪人的常态。
猜想四：中央一号文件再次重点关注养猪业？
2020年的中央一号文件以史无前例的篇幅提到养猪业，九大举措奠定了全年所有养猪业政策的风向。随后从国家到地方的各种养猪业扶持政策层出不穷，有力的支持了养猪业的复产。2021年相信养猪业依然会是中央关注的重点，虽然生猪的复产已经取得了很大进展，但毕竟还没有百分百完成，猪价的高涨也反映了这一点。养猪业的复产彻底完成的标准，除了存栏的恢复，猪价真正恢复正常才是最核心的指标。
2021年，从中央到地方，仍然会将稳产保供作为重点，但未必还会像去年那样推动大量上马新项目，平衡环保、经济等各方面要求，进行更科学和更长远的养猪规划才是做好的扶持养猪业的做法。
猜想五：猪价会不会跌回成本线？
猪价堪称养猪业永恒的猜想。尽管猪价的决定原理其实很简单，就是供求关系。然而与猪价永远相伴的另一大猜想就是中国究竟现在有多少猪，未来又会有多少猪。一个简单的能繁母猪存栏数字，十个行业人就能给出十个版本。比如2020年底官方刚宣布生猪存栏连续9个月增长，恢复到常年水平90%。可同期猪价却开启了新一轮猛涨，部分地区重回20元/斤这个重要心理关口。
而且和去年不同，2020年初所有人都清楚猪价一定不会低，明眼人都知道有多缺猪，后来的事实也验证了。对于2021年的猪价，意见的分歧不是一般的大。一个非常有意思的例子，农财宝典新牧网前两天的报道中提到一位分析师认为2021下半年猪价将回落到25元/公斤，竟然有许多读者评论，是不是写错了单位，应该是25元/斤才对。而且这截然相反的两方都对自己的想法充满信心。
对猪价看跌的阵营，不乏行业大佬。陶一山的猪价5元论大家自然都耳熟能详。刘永好近期也曾表示：到2021年年中或者下半年，猪价逐步恢复到相对合理的价位，到2022年甚至会出现猪价低过成本线的可能。大佬们说话的底气自然是来源于自家企业的强势扩张。
不过笔者觉得行业人士可以从更多新的角度去看这个问题，资本的嗅觉从来是最灵敏的，1月8日上市的生猪期货是一个全新的参考。而令很多人没想到的是，对应2021年11月猪价的LH2111合约，仅仅用了两个交易日，就从开盘的29680元/吨，一路跌到了23250元/吨，跌幅高达21.7%，这个价格对应的猪价就是11.6元/斤。这个会是今年11月的真实猪价吗？
猜想六：进口肉风光不再？
2020年中国进口肉预计超过400万吨，不仅创纪录，而且直接把记录翻了一倍。养猪业本身肯定不欢迎进口肉，不过非瘟之后，上千万吨的猪肉缺口摆在那，进口肉的增长不可阻挡。但光靠进口肉肯定是没法彻底解决猪肉的供应。不过2021年的进口肉将面临一个全新的阻力，新冠疫情风险。近期中国屡屡在进口冻品外包装检出新冠阳性，甚至有多例本土疫情的源头就是进口冻品。考虑到国外疫情的严重性，进口肉的疫情风险恐怕将长期存在。许多消费者开始主动选择拒绝进口肉，这也一定程度推高了猪价。2021年，进口肉想再继续增长，恐怕难度不小。
猜想七：楼房养猪面临实战考验？
楼房养猪在2020年也是非常火爆，养猪业不断刷新楼房养猪的高度。如果说纯粹的楼层高度，还多少有点制造噱头的意味。近日牧原由21栋6层楼房猪舍组成的世界最大单体年出栏210万头猪场的落成，可以说真正宣布楼房养猪已经成为新的行业标准。从一开始就有许多养猪人疑虑楼房养猪在生物安全、转猪运猪、粪污处理等方面的实用性。当然各家做楼房养猪的企业也给出了自己的方案。可以说楼房养猪1.0时代，还没有一个真正的标准。更重要的是，许多大型楼房养猪项目2020年还只是在建设阶段。2021年，会有一大批楼房养猪项目要真正进猪，并且逐步满栏。实践是检验真理的唯一标准，对于楼房养猪来说，2021年必然会体现出不同设计之间真正的优劣之分，淘弱留强，楼房养猪2.0时代即将到来。
猜想八：80后的董事长，00后的场长，养猪业掀起青春风暴？
养猪业一直被誉为永远的朝阳行业。近年来，养猪人群体也在悄然发生变化，上至刘畅、林峰、陶业等猪二代开始成为各大农牧企业的领导者，下至猪场的员工也在全面年轻化，笔者就已经遇到过两位1998年出生的猪场场长。一个行业的持续发展必然需要新鲜血液的涌入。而且这些年轻人进入养猪业，并非简单的接班。年轻人带来的全新思维也将重新塑造整个养猪业，他们将和养猪业本身的智能化、集约化的趋势相辅相成，未来的养猪业将不再是一个传统的农业，而是一个真正面向未来的产业。
