2021“就地过年”号召积极响应，年货采购市场异常火爆。中国春节拉动多国多国对华出口，“春节经济”红利再次让全球感受到中国温度。泰国鸡肉制品出口商协会最新统计数据显示，中国对泰国鸡肉的进口量暴增82%。
此前，据泰媒报道，泰国将成为世界第三大鸡肉出口国。有关数据显示，2019年泰国鸡肉出口同比增8%，仅中国就暴增290%。泰国官员相信中国还有很大的成长空间，这对泰国加大高品质鸡肉养殖产业带来额外的帮助。
如果仅从出口总值看，日本无疑是泰国鸡肉最大的出口市场，年出口总值约合16.36亿美元，中国2019年从泰国进口的鸡肉总值约合1.9亿美元，涨幅290%。
如果从涨幅表现来看，中国排在第一位;其次是韩国，同比增41%;最后是日本，同比增3%。
中国鸡肉市场运行现状及投资前景分析
我国是全球最大的禽蛋生产国，禽蛋生产主要以鸡蛋为主， 过去14年内我国鸡蛋价格一共经历了4轮大周期，分别是2000年3月至2003年5月、2003年6月至2006年5月、2006年6月至2009年5月以及2009年5月至2012年4月，4次价格周期均持续3年左右，其中上涨周期持续2年左右，下跌周期持续1年左右。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。蛋的营养丰富，含有丰富的蛋白质。家禽除提供人类肉、蛋外，它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。
从去年下半年开始，受到非洲猪瘟和猪周期的影响，我国的猪肉价格一路疯涨，短期内从平时的十几元一斤涨到了三十几元一斤。因为生猪产能没有完全恢复，鸡肉的低价一直维持到了今年。
在此期间，我国一直在通过各种方式来增加市场中的猪肉供给，从而引导猪肉价格的稳步下跌。包括加大猪肉进口规模，加快储备肉释放的频率，鼓励农户和养猪企业养殖。
肉鸡市场价格波动与其生产供应紧密相关。国家统计局数据显示，今年上半年我国禽肉产量同比增加6.8%，肉鸡产能一直维持高位。记者了解到，今年除疫情较为严重2-4月，多数时间下国内毛鸡出栏呈持续增加状态，1-7月国内白羽肉鸡出栏量27.86亿只，同比增加14%。此外，今年受疫情影响，餐饮行业消费量缩减，国内肉鸡市场需求回落。供应增加、需求回落，今年国内肉鸡市场火热行情不再。
8月初鸡蛋价格延续了7月底的涨势，中旬震荡企稳，下旬回落后有所反弹。随着天气转凉，蛋鸡产能逐渐恢复，鸡蛋供应量增加，鸡蛋价格进一步上涨空间有限。据商务部监测，8月24日至30日，鸡蛋价格比前一周上涨3.2%。其中，济南、西宁、青岛鸡蛋价格分别上涨9.1%、8%和7.7%。鸡蛋消费需求增加，预计后期蛋价小幅上涨。
其中，进口猪肉和储备肉进入市场在很大程度上满足了人们对猪肉的需求，但是对引导猪肉价格下跌的作用很小。真正能让猪肉价格下跌的，就是尽快恢复生猪产能，这样的话市场上才会有真正的猪肉供给，到时候猪肉价格自然就降下来了。
