2021年3月8日，国鸡文化推广联盟走进广西贵港市港丰农牧有限公司(以下简称“港丰农牧”)，专访公司总经理黎卓炎，作为广西首家开展地方鸡种选育的专业育种公司，是如何把瑶山鸡做强的呢?据了解，港丰农牧是一家集优质鸡保育、新品系开发、种苗生产、肉鸡养殖、饲料加工、家禽屠宰加工、冷链配送、餐饮服务为一体的全产业链民营企业。
国鸡文化推广联盟走进港丰农牧(中为总经理黎卓炎)新禽况：公司在瑶山鸡原种保护和产业化发展起到了不可替代的作用，强有力推动了瑶山鸡的产业发展。目前公司的发展情况和规划如何?
新建设的总部和孵化基地
黎卓炎：港丰农牧现已配套建设有育种中心基地、双古种鸡繁育基地、六台种鸡繁育基地、立丰肉鸡养殖基地、家禽屠宰加工厂、云方生物有机肥发酵厂。存栏祖代种鸡3万套、父母代种鸡50多万套，年产商品代鸡苗6000多万羽，年出栏肉鸡200多万只。年产值1.5亿元。目前正在积极新建新的总部和孵化基地，计划五月份投产，公司的孵化能力再上一个新的台阶。待新孵化基地全部投产后，孵化能力将达到每年1亿羽，以满足市场对瑶山鸡不断增长的需求。
育种科研成果新禽况：今年一号文件对种业持续重视，国鸡是我国拥有完全知识产权的肉鸡重要性不言而喻。请问你对国鸡育种有哪些看法?黎卓炎：国鸡育种有两个方向，做大做快是一方面，另一方面是保持原体形的特性，即原种保护。“港丰农牧，缔造精品”一直是我们的理念，所以我们的方向就是要坚持优质，做好瑶鸡。公司和广西大学等高校积极合作，开展了鸡白血病鸡白痢的净化工作;在保护原种的同时，积极开发多个配套系。根据市场的需求，现已推岀“港丰瑶山鸡”系列配套系瑶红2号、3号;瑶黑1号、2号、3号等产品从小体型到大体型肉鸡全面覆盖，满足不同的消费需求。针对目前生鲜上市，我们也积极培育适合生鲜屠宰的瑶鸡。
产业要做好，原种保护少不了，原种保护和开发是地方鸡产业化的关键。把鸡做大做快很容易，但是想把鸡做小做优就很难了。公司作为瑶山鸡省级原种场，在瑶鸡的原种保护工作上投入了巨大的资源和人力。从2007年以来，已对瑶鸡有14年的育种经验，得到了行业的高度认可。
黎卓炎介绍公司的最新发展情况
我相信高端优质的鸡肉需求市场是一直存在的。这也是国鸡的魅力所在。我们不求把产量做多大，因为做好育种就是最重要的事业，保护原种，积极配套开发。市场需要优质鸡，我们能提供优质瑶鸡1号，市场需要快大鸡，我们就提供瑶鸡3号，满足了不同市场需求，这样未来才能获得更好的发展。
