未来几个月，全球大豆市场将根据南美(即巴西和阿根廷)大豆情况做出反应。巴西大豆收获从1月下旬开始，但直到3月第一周，种植的大豆收获量不超过25%。潮湿的天气状况是收获速度减慢的主要原因。
由于过去一周天气没有明显好转，收成进一步推迟的可能性更大。2月下旬和3月第一周，巴西主要大豆生产州马托格罗索州的农民无法完成收成，因为他们无法进入浸水的大豆田收割。天气也影响了在戈亚斯州、托坎廷斯州、帕拉州和马兰豪州种植的作物，天气多云，增加了大豆单株重量降低的风险。
收获延迟引发了巴西大豆出口的物流问题。船只在巴西港口排起了长队，以接收来自该地区的延迟收获的大豆。在巴西北部，长长的卡车运输线造成了交通堵塞，进一步推迟了大豆到港口的运输。美国农业部在3月份的报告中保持了美国期末库存不变，降低了阿根廷的大豆产量预期，并将调高了巴西大豆产量。
美国农业部提高了巴西的作物产量预测，增加3670万蒲式耳提高到49.24亿蒲式耳，但略微降低了阿根廷大豆的产量预测，下调至17.45亿蒲式耳。考虑到美国农业部提高了对巴西大豆产量的估计，目前全球大豆库存水平似乎略好于此前的估计。
不过，只要巴西大豆发货仍被推迟，市场可能会继续考虑当前供应紧张的状况。2021年2月份巴西的出口总量为290万吨，大大低于2020年2月的480万吨。
考虑到去年的压榨和出口水平，美国农业部将巴西2019/20年大豆产量上调250万公吨至1.285亿公吨，原因是产量提高。由于这一增长，美国农业部还将其对巴西2020/21年产量的预测提高到1.34亿公吨，产量提高到每公顷3.47吨。
阿根廷的作物生长条件似乎与巴西不同，这是由于产区的长期干旱气候条件造成的。这促使美国农业部将其对2020/21年阿根廷大豆产量的预测下调至4750万公吨。与此同时，近几周，人们对阿根廷大豆产品出口税可能上调的担忧日益加剧。
阿根廷农业部2月8日宣布，已与阿根廷大豆加工商达成协议，以抑制食用油价格上涨，作为交换，保持大豆、豆粕和豆油的出口税不变。目前阿根廷农民不愿意大量出售大豆，因为政测压低了国内大豆价格。
这导致美国农业部对阿根廷的预计进口量增加，从20万公吨增加到470万吨。在豆油和豆粕出口需求上升的背景下，进口量的增加可能有助于阿根廷压榨行业的增长。因此，在美国农业部最新的报告中，阿根廷豆粕和豆油的出口估计分别提高到2740万公吨和600万公吨。
