经过接近一年半时间的持续去产能，产能处于供需平衡点大趋势下：叠加了南北同时高温减产效应;叠加了旺季食品和深加工和餐饮阶段性集中备货;叠加了部分蛋鸡主产区新冠疫情反弹，刺激部分地区短暂性鲜蛋内销起量，外运减少;蛋价快速高位震荡。
同样是疫情对蛋鸡行情的影响，2020年和2021年不同之处：
2020年蛋鸡产能供需严重失衡，疫情抑制蛋价明显;
2021年蛋鸡产能基本供需平衡，疫情促进蛋价明显;
2020年蛋鸡产能供需严重失衡，上半年很长一段时间全民抗疫，鲜蛋上游消费端餐饮，食品，深加工，团体性消费等大幅度缩量，鲜蛋大头压到以家庭消费为主的渠道上来，在产能达到历史新高的阶段，对蛋价抑制是十分明显，市场持续一年半多的缓慢去产能，加之上游用蛋渠道逐步缓慢恢复中，蛋价才得以逐步震荡提升。
2021年蛋鸡产能基本供需平衡，人流动性基本恢复，鲜蛋上游消费端餐饮，食品，深加工，团体性消费等逐步恢复中，要优于2020年同期，在产能不过剩大趋势下，鲜蛋各消费环节基本保持畅通，蛋价整体震荡上移。若部分地区疫情反弹，特别是在重点鲜蛋主产区，随着疫情防控升级，部分产区重点人口密集型城市，短暂内销加强，鲜蛋外运减少，对鲜蛋价格的提振或许比较明显。
当前产能供需平衡的存栏量，若全程继续维持这个存栏量，亏损周期理论上基本过去，这个还有待于继续观察，但并不意味着蛋鸡行业未来一段时间内，立刻会有大盈利，饲料成本高位，鸡会继续吃掉一部分盈利，饲料原料大趋势是逐步震荡下行，但在全球气候和疫情反弹不确定大趋势下，饲料成本下降空间，估计有底线支撑。
理论分析，仅供交流，不作投资参考，请勿盲从盲目照搬!
