随着8月份相对旺季的结束，蛋价的起起落落亦使得市场人士看涨信心亦逐步削弱，在拥有开学季、中秋及国庆前“双节”的9月份，国内鸡蛋市场行情将会何去何从呢?
从供应端来看，9月份新上高峰及新开产蛋鸡多为今年4-5月份补栏，从鸡苗销量来看，此两个月份的鸡苗销量均超过亿羽，四月份环比增幅超20%，故9月新上高峰量将会明显增加，五月份虽环比减少12%左右，但绝对数字依旧偏高。故预计9月新增开产量及新上高峰蛋鸡数量将会增加。而淘汰鸡来看，9月进入淘汰期的老鸡为2020年4-5月份补栏的鸡苗，受去年疫情因素影响，当时鸡苗补栏量较少，当前老鸡数量偏少亦能说明适龄可淘汰老鸡数量不多。不过9月份及四季度前期蛋价难有明显向好预期下，加之中秋节及国庆节的节前效应，节假日前集中淘汰量预期将会有所增加，部分400-450天的蛋鸡亦有提前淘汰的可能，故整体淘汰量预期将会增加。
从需求端来看，9月份多地中小学会正常开学，加之各地高校亦陆续分批开学，故整体学校需求量将会逐步恢复，且临近中秋，终端零售及礼盒包装亦将会逐步增加，此两点或对于短期内的鸡蛋市场需求形成一定的支撑和提振。但是随着食品厂生产旺季的结束，当期阶段多以销售终端产品为主，整体生产备货的需求量预将会减少。
从市场心态看，8月份行情的冲高回落使得市场信心受挫，且零售端对阶段性的高价抵触情绪明显，加之今年猪肉价格的低位使得蛋白消费市场分化，猪肉消费量势必会分化部分鸡蛋市场的份额，而参照往年惯例，中秋节前后的时间多数是下滑的行情，市场整体看跌心态较重。
综合来看，预计9月鸡蛋市场先扬后抑、震荡下行为主。
