在国内方面生鲜乳价格：截至11月24日，内蒙古、河北等10个生鲜乳主产区平均价格4.32元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨6.9%。
各地现货报盘三地主要大宗乳制品价格如下：（元/吨）脱脂价格回调，稀奶油价格下跌。
人民币对美元汇率走势，随着美联储对通胀定调，并暗示将提前结束宽松，美元中期底部将现，注意未来到货汇率风险。
1. 国内生产企业开始试探性投放全脂奶粉，对市场价格形成压制；
2. 安佳黄油缺货得到部分缓解，黄油逐渐供需平衡；
3. 新西兰近期天气转好，奶产量有所恢复；
4. 欧洲疫情大幅度反弹，全球多国封禁措施严厉，对经济恢复打击加大；
5. 全国温度偏高，进入需求旺季，奶价逐步上行；
6. 美联储宽松结束预期提前，大宗品市场主要商品承压。
全脂奶粉：全脂奶粉由于套牢盘出货压力，国内乳企的抛售价格继续受到压制，而面临未来1月份的低成本货物冲击，预计部分贸易商将开始割肉出货。脱脂奶粉：欧美脱脂奶粉期货价格仍然较强，欧洲表现继续强势，而澳洲报盘波动较大，某国际贸易商澳洲盘报价短暂提高至4000美元以上后，无人响应，尴尬再次回调。无水奶油：无水奶油仍然有部分缺口，但总体市场热度消退。黄 油：总体上安佳黄油到货缓解部分市场缺货压力，加上部分贸易商为拿到年度返利而加大出货力度，总体供需走向平衡。奶 酪：奶酪各品种走势较稳健，奶油芝士抛售压力略减，马苏和车达需求逐步增加。
淡 奶 油：淡奶油市场表现惨淡，主流品牌现货价格均持续下调，北欧丹麦某品牌和荷兰品牌均有大量临期货物待消化，市场将继续下行。
UHT 奶：UHT奶市场，兰雀牛奶充斥市场，继波兰大M后，再次压制了市场价格的反弹。
