摘要：随着人们对食品安全重视程度的提升，生态猪逐渐受到了广大消费者的欢迎，具有的市场发展前景。生态猪就是在养殖的过程中使用无污染的绿色饲料，同时生长环境健康。本文主要阐述了生态猪养殖技术以及具体的粪污处理技术，希望为相关的工作人员提供参考。
我国畜牧业发展的同时也带来严重的环境污染问题，不利于畜牧业的可持续发展，尤其在养殖的过程中会产生大量的粪便，不处理直接排放会危害生态环境。为此，养殖人员应该看到当前养殖环境的严峻性，树立环境保护的意识，加强粪污处理技术的研究。
1 生猪养殖对卫生环境的污染破坏
1.1 粪便污染
调查显示，每头生猪每年可以排放3t左右的粪便，随着猪养殖业的规模化发展，猪排放的粪便越来越多，会有大量的有害物质的滋生，污染周围的河流和地下水资源。
1.2 药物残留污染
为了满足畜牧业的发展，养殖户在养殖的过程中在饲料中添加抗生素药物，虽然起到抵抗病虫害的作用，但长期使用会造成大量的药物残留，影响畜禽产品的健康。
1.3 动物尸体污染
许多养殖户的专业防疫技术差，在日常管理的过程中缺乏防范意识，导致畜禽的感染力逐年上升，也增加了死亡率。如果不能及时处理病死动物，破坏生态环境，也可能造成人畜感染，威胁人类的健康。
2 生态猪养殖技术
2.1 优化猪场环境
良好的养殖环境可以促进脂质的生成，而不利的生活环境会滋生细菌，从而引发疾病，导致病猪死亡。为此，养殖户应加大对养殖场的卫生管理和监督工作，定期检查助手的卫生环境，定期消毒和维修猪舍。工作人员在进入养殖场之前要全方位的消毒，严格管理消毒物品的使用，禁止混合使用，防止出现交叉感染。
2.2 健全畜牧养殖法律法规健
畜牧养殖法律法规可以强化污染防治的效果，通过法律的方式约束人们的养殖行为，严格控制饲料添加剂的使用量，源头上解决环境污染的问题。此外，结合我国畜牧养殖业中的环境污染问题和现状提出针对性的法律法规对策，在法律法规出台之后可以结合当地的养殖情况做出适当的调整，更好地发挥生态保护制度的优越性。
2.3 推广标准化的生态养殖基础
养殖就是为了减少对生态环境的破坏，保证猪肉制品的健康。在生态养殖技术的应用下，应该通过一系列的政策让养殖户认识到生态养殖基础的重要性，愿意在养殖的过程中利用和推广生态养殖技术，推动我国生猪养殖业的健康发展。举例而言，在处理农村畜禽粪便的过程中，利用农村的地理优势开展种养结合的方式，提高资源的利用效率，减少对生态环境的破坏。
3 污染处理技术相关探讨
3.1 种养结合粪污还田处理模式
为提高畜牧养殖中粪便的利用效率，充分利用农村地区的地理优势展开种养结合的方式，如果养猪场的周围有耕地或者农田，可以选择农牧结合的方式，将养猪过程中产生的粪便转化为农业生产的重要原料，减少环境污染问题，同时提高了土壤的肥力。
3.2 粪污厌氧处理模式
在一些大型的规模化养猪场，尽量减少废物处理设施的投资，提高废物的处理效率，采取粪污厌氧处理模式。专门的畜牧废物处理企业可以收集周边的猪场的粪便和污水，然后投资建设大型的沼气工程，利用粪便厌氧发酵之后产生的大量沼气发电，提高服务资源的利用效率。
3.3 异位发酵床处理模式
异位微生物发酵床养殖是现阶段比较先进的养殖模式，将养猪和粪污发酵分开，猪不会接触垫料，而是在养殖场周围建设垫料发酵床，将垫料直接铺在发酵床上，后将采集到的粪污均匀的喷洒在垫料上进行生物菌发酵。另外，随着我国猪场养殖业的规模化发展，排出大量的粪便和尿液已经成为环境治理的难题，而且生猪养殖过程中的废物也会对生态环境造成污染。异位发酵床处理模式可以将粪便进行无害化处理，最大限度的利用和提高粪污的处理效率，在养殖场有很强的适用性。该种粪便处理技术可以将粪便变废为宝，为全面实现猪场零污染零排放奠定基础。此外，选择该种粪便处理技术不需要设置排污口，可以一次性处理固态和液态粪便，经过转化之后成为的固体有机肥料用于农业的生产。该技术还具有投资成本低和自动化水平高的特点，同时运行灵活方便、管理费用低、资源利用率高等优点，是当前处理粪便的重要技术之一。
4 结语
综上所述，随着我国生猪养殖业的规模化和集约化发展，在养殖过程中产生的粪便越来越多，对周围的生态环境不利。选择生态猪养殖技术可减少对周围生态环境的破坏，在养殖的过程中还可以实现粪便的有效处理。推动生态猪养殖的生态化和粪污技术的高效化可以提高养殖户的经济收入，同时也能保证人们的食品安全，促进我国养猪业的健康可持续发展。
