昨日早晨就接收到消息，山东、河南、河北和江苏等地的毛鸡晚上要涨价1毛，实际成交还有暗加，预计能到3.7-3.8元/斤;有些从业时间长的同行知道怎么回事，而有些刚养鸡没几年的同行有些不知所以然，这个问题比较简单，大家看看日历，倒推40天就知道。
目前出栏的毛鸡都是腊月二十四左右补栏的鸡苗，腊月二十四时，多数屠宰厂都放假了，孵化场和大部分养殖场也都开始了进入过年的准备，所以那时候：一是空棚的多，还有就是出苗量也是大减;正常情况下，腊月二十四到正月初八这段时间出苗量少，意味着本次缺鸡起码持续10-15天。
缺鸡短期对养殖端有利好，至于毛鸡价格能涨到什么价格，个人认为，目前屠宰场宰杀成本在3.85元/斤左右，冻品不涨价，山东等地毛鸡价格能到3.9元/斤就很好;如果冻品走货快，涨几次价，预计毛鸡价格还有到4元/斤的可能，但限制于猪肉价格才10-12元/斤不等，最近十天半个月能到3.90-4.0元就不错，关键看屠宰厂怎么的策略以及下游冻品贸易商补货和走货的情况。
现在缺鸡，这个我们养殖场知道了，屠宰厂也知道了，下游的贸易商也知道了，肉鸡行情会不会按照预计的发生就不得而知。
为什么标题中用了小期待，按照往年毛鸡价格规律看，3-5月份，毛鸡价格行情要比2月份好，但今年除了肉鸡行情我们要考虑，生猪价格我们也要考虑。
在3天前，就有专业新闻媒体报道以下消息。
农业农村部：今后两个月生猪价格下行压力仍然较大
3月3日，农业农村部在河南省焦作市召开生猪企业座谈会，分析研判生猪生产和价格走势，就稳定生猪生产听取养殖、育种、饲料、屠宰加工等企业以及地方农业农村部门的意见建议。农业农村部副部长马有祥出席会议并讲话。
会议认为，春节后猪肉进入消费淡季，能繁母猪存栏量尽管已回调到绿色合理区域，但生猪出栏仍惯性增长，生猪价格处于下行通道，加之大宗饲料原料价格持续上涨，猪粮比价已进入过度下跌一级预警区间，今后两个月价格下行压力仍然较大。
考虑生猪价格主要考虑消费，因为猪肉便宜，消费的猪肉就会相对多，鸡肉替代的就会少。除此外，我们知道，肉鸡养殖中成本最高的时饲料成本(目前饲料成本占到肉鸡养殖总成本70%以上)，而饲料价格最近很不稳定，时不时涨价，这样看，后市毛鸡价格就算到了3.9元-4.0元/斤，能不能有利润，还要看饲料涨价是不是稳住或下滑，如果饲料还涨价，卖鸡有价无利润，就只有空欢喜。
肉鸡行情有自身发展的特点，但是也受市场情绪影响，请不要太刻意等毛鸡价格，因为卖鸡一般提前报计划，市场怎么样屠宰厂比养殖场清楚，卖最高价有运气成分在里面。
以上仅是个人观点，请谨慎参考。
（来源：家禽信息PIB）
