【导语】历年来春节假期国内多数孵化企业放假停苗，冷藏企业及养殖户补栏量低，40天左右之后会出现7-10天的毛鸡出栏断档。卓创资讯监测近五年历史数据显示，断档期内白羽肉鸡价格上行概率较大。2022年白羽肉鸡出栏断档期即将到来，鸡价能否创年内新高?断档结束后又将何去何从?
2018-2021年断档期肉鸡价格涨多跌少
根据春节及假期时间(7天)推断，近五年断档期集中于3月中旬(下表)。结合图1可以看出，除2021年受需求低迷影响，肉鸡价格高位回落，剩余年份肉鸡价格均呈上涨走势。3月上旬白羽肉鸡价格低位上行，棚前均价3.67元/斤，环比涨幅1.94%，同比跌幅19.16%。
孵化场出苗减少，断档期后毛鸡出栏量仍处低位
断档期后的毛鸡出栏量，可以根据40天之前孵化企业出苗量以及近期肉鸡养殖成活率进行综合预判。从图2可以看出，孵化企业第一次停苗期在12月中下旬，主要是避开春节假期毛鸡出栏;第二次停苗期在2月初，时间较短，主要是春节孵化企业放假停产。
根据卓创资讯监测数据显示，2022年1月29日起孵化企业陆续停止出苗，日出苗量由1736万羽跌至谷底，停苗结束后2月5-9日出苗量稍有集中，单日苗量增至1776万羽。2月下旬至3月上旬，受需求不景气影响，企业排苗计划受阻，孵化场抽毛蛋、适量淘汰及换羽大周龄在产父母代种鸡，日出苗震荡跌至1650万羽，区内跌幅7.09%。
春季流感疫情频发，肉鸡养殖难度仍存。结合孵化企业出苗量，卓创资讯预计断档期结束后肉鸡出栏量虽恢复性增加，但较断档前降幅或达7%左右，处于相对低位。
终端需求平淡，产品价格支撑作用不强
下游产品价格及需求对毛鸡价格也有一定的影响力。根据卓创资讯监测数据显示，3月上旬国内板冻大胸及琵琶腿均价分别为9.41元/公斤、10.18元/公斤，环比跌幅0.69%、2.92%，同比跌幅12.12%、13.43%。产品价格环比走低，对上游毛鸡价格有一定拖拽作用。从替代品市场来看，猪肉市场行情亦难言乐观，同期环比跌幅4.09%，同比跌幅56.98%。
另外，当前开工率及库容较上月有所提升，但仍处于同比低位水平。从图4可以看出，3月上旬屠宰企业开工及库容率低位回升，平均开工及库容率分别为59.00%、56.94%，环比提升24.32个百分点、14.18个百分点，同比下降8.52个百分点、9.88个百分点。受终端市场需求不景气影响，产品价格下滑。短期产品市场仍旧缺乏利好推动，考虑到近期疫情仍呈点状散发，叠加替代品市场延续疲软走势，预计断档期内及断档结束后，市场需求表现不给力，或一定程度上利空肉鸡市场。
需求面的制约作用更为明显
综上所述，断档期内毛鸡出栏量明显下滑，断档期结束后处于低位，而终端市场需求平淡，产品市场缺乏明显利好推动。充分考虑肉鸡市场自身供需关系及替代品市场，卓创资讯预计断档期内受供应面支撑肉鸡价格弱势趋稳，断档期结束后肉鸡出栏量增幅有限，但市场需求疲软，考虑到疫情的不确定性，预计鸡价高位小幅回撤，大幅走低亦有难度。
（文章来源：卓创资讯）
