主因还是疫情影响拉动。南北部分地区，受疫情影响，时间有先后，北早南晚。
北方红蛋产区，20多天前拉动上涨趋势，当前粉蛋地区，也要走一遍红蛋趋势。
这3点影响较大：
第一，疫情影响货运流通效率：油价连续上涨，陆续带动鲜蛋中间成本上涨(运费，包装，耗材等)。部分地区，疫情影响货运流通效率，部分区域，运费上涨幅度大，且不一定能发出或者到达，所有成本最终要反馈到零售价格上;
第二，疫情反弹点拓宽。提振一部分地区鲜蛋消费量(纯鲜蛋消费区或者产区：家庭，餐饮，食品，深加工等渠道，临时备货增加 )，特别是一些中大型城市，人口密集度高的城市家庭，短期大量采购鲜蛋，短期造成市面上大流通鲜蛋减少;
第三，抑制一部分产区鲜蛋流出量(产区部分地区鲜蛋外流可能不畅，积压在当地形成被动库存，或者产区本地：家庭，餐饮，食品，深加工等渠道，临时备货增加，外运减少)，短期造成市面上大流通鲜蛋减少。
随着北方疫情影响地区，时间拉长，防控等级提高，恢复相对平息城市或地区增多，早期居民大量储备鲜蛋习惯已过，逐步循环理性补充采购。另外，调运进入城市鸡蛋增加，各地原来受影响的乡镇乡村产区，随时间拉长，
被动攒住鸡蛋库存，逐步释放出来，缓冲还需要一段时间，不论是红蛋产区还是销区，暂时或许不再具备大幅上涨动力。
而南部粉蛋覆盖区域，基本再走一遍之前红蛋趋势。
在蛋鸡产能，本身处于供需平衡大趋势下，若疫情反弹地区增加，导致鲜蛋供需错配地区增加，必然带动最终价格上行。
但过往经验看，疫情持续时间，是有阶段性的，家庭渠道临时鲜蛋备货，以及其他各个渠道临时鲜蛋备货，也是有阶段性的。
当零售价格，推高到一定程度，其他利因散去，鲜蛋消费总量，或许将面临抑制!
理论分析，仅供交流参考，不作投资参考，请勿盲目照搬!!!
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