近期，经常见到有媒体，或者网络渠道报道，美国禽流感后，鸡蛋价格大幅度上涨，有不少朋友咨询小编，美国蛋价大幅度上涨，对中国蛋鸡行业，是不是也利好呢?能否提振一下国内未来一段时间内的鲜蛋行情? 截至2020年12月1日，美国的蛋鸡存栏量为3.252亿羽，2021年顶尖蛋品公司调查显示，截至2020年12月31日，美国68家最大的蛋品生产商有3.453亿羽的蛋鸡存栏量。 小编找了两则网上的新闻，大家先大概看一下： 1.美国禽流感持续恶化致鸡蛋价格飞涨(来源：华声在线)： 美国禽流感已蔓延至全美23个州，导致超过2700万只禽鸟被扑杀。据美媒报道，目前鸡蛋的平均价格为每打2.88美元，相较于2月发现第一例禽流感确诊病例时增加了52%，这是自2020年3月以来的最高水平。随着春季鸟类迁徙，当它们飞越美国各州时，可能携带病毒并通过排泄物传播。专家认为，美国禽流感将持续加剧。 2.美国禽流感导致鸡蛋价格飙升： 据CNN报道，美国因近期出现禽流感使得鸡蛋的供应减少，导致鸡蛋价格飙升。这是自2015年以来美国爆发的最严重的禽流感。根据美国农业部的报告，在中西部地区，零售商以2.80美元至2.89美元的价格仅能收购一打(12个)A级大白鸡蛋。而数据分析显示，这一价格比3月份大约1.25美元一打的成本高出了一倍多。 为农业综合企业提供金融服务的Cobank首席分析师布莱恩·厄内斯特(Brian Earnest)表示，通常情况下，该地区的大白鸡蛋每打成本在0.70美元到1.10美元之间，并指出，中西部的鸡蛋成本价格是国家基准。他还表示，在复活节前后，当鸡蛋需求旺盛时，成本价可能会涨到2美元左右。 据报道，今年饲料成本上涨和供应链受阻问题导致许多食品价格上涨，鸡蛋也不例外。但厄内斯特指出，在全美爆发的高致病性禽流感才是导致鸡蛋价格飙升的主要原因。 爱荷华州农业部通讯主任克洛伊·卡森 (Chloe Carson) 表示，爱荷华州是美国主要的产蛋地，但目前有十几个地区受到这波禽流感的影响，其中包括三个产蛋设施。最后，他们不得不从该州总共约5600万只蛋鸡中淘汰1120万只。 厄内斯特还表示，尽管鸡蛋批发价格飙升，但这并不意味着零售商会将这些成本转嫁给消费者。因此，一些商店似乎没有提高鸡蛋的价格，而是通过利用鸡蛋促销来应对高成本。 尽管如此，但也可能因鸡蛋供应逐步紧张，导致鸡蛋价格会在今年夏季高出正常价格的30%或40%。(信息来源：CNN) 小编这里和大家谈谈看法，仅供参考： 如果禽流感只是在美国部分地区，或者其他一些国家地区流行，对国内蛋鸡行情提振效果极微弱，国内鲜蛋及其鲜蛋制品(食品，深加工方面)，出口和进口均量极少，对鲜蛋行情影响极小。 有的朋友，可能会提到，另外一个方面影响，即进口祖代鸡数量受到影响，小编这里也有一份，来自中国畜牧业协会禽业分会，统计的近10年来进口和国产自主育种祖代鸡数据。
国内所需要祖代蛋种鸡总量，40万套左右即可，可以看一下，上图近10年的数据，祖代鸡一直处于供大于求状态，国产祖代蛋种鸡占据大比例，即使国外祖代鸡进口受到一定影响，也基本能满足国内所需数量，目前国内祖代鸡数量相对充足。 另外一个因素，就是养殖场朋友们，往往不愿意看到了，禽流感在家禽里的大流行，过往历史经验看，禽流感在部分地区大流行，短期内，禽类死淘大幅度增加，消减总产能，减少禽肉或者禽蛋的供应，进而带动价格上涨，对家禽业造成的损失，往往是比较大的。 目前有禽流感国家的禽肉禽蛋及其制品，应该是无法入境。但有另外一个隐患(需要及时做好监测!)，那就是每年气候转换的时候，候鸟的大迁徙，候鸟也属于禽类，当它们飞越各地迁徙时，可能携带病毒并通过排泄物传播。 小编在网上查阅了一下候鸟的迁徙路径，目前世界上有8条候鸟迁徙路线。其中经过我国主要有3条路线，一个是西太平洋，主要是从阿拉斯加等到西太平洋群岛，经过我国东部沿海省份。第二条路线是东亚澳洲的迁徙路线，主要是从西伯利亚经过新西兰，经过我国中部省份。第三条路线是中亚、印度的迁徙路线，主要是从中亚各国到印度半岛北部，实际是从南亚、中亚各国到印度半岛北部，经过西藏，翻越喜马拉雅山，经过青藏高原等西部地区。
但愿候鸟的迁徙，不会携带，也不会造成损失。春秋冬季，温差大的季节，本身也是病毒病比较活跃的季节，各位家禽养殖场朋友，要提前做好防范措施，中大型场，要及时做好疫苗免疫注射，特别是禽流感疫苗，要做好免疫，加强鸡场管理，所有进出场人员和物品，要严格消毒，减少重复进场物资，尽量使用一次性，例如纸箱蛋托等，蛋框严格消毒，注意观察周围养殖场动态。 而国外部分地区或者国家，家禽若疫情持续时间较长，对白羽肉鸡今年的引种量，可能会受到一定影响，而祖代引种量，即使有所下降，要影响到商品代毛鸡的价格，至少需要一年以上时间，今年白羽肉鸡祖代和父母代，基本也处于高峰状态。另外，换羽技术，也比较成熟。鸡肉及其鸡肉制品的进出口量，比较也是比较低的，短期理论上难形成较大影响。 2009年-2021年全国父母代白羽肉雏鸡年销售量(中国畜牧业协会禽业分会) 2005-2021年，全国祖代白羽肉雏鸡品种分布：科宝在国内饲养曾祖代、祖代供给能力增加;AA和罗斯占比由2005年的近70%降至30%，哈伯德占比扩大;圣泽901占比稳定;将祖代雏鸡分为引进和国内自繁，2019-2021年自繁占比14.10%、27.15%、30.37%。
2005年-2021年全国祖代白羽肉雏鸡品种分布(中国畜牧业协会禽业分会) 饲料及其原料高位波动，养殖业各分支利润几乎被吃掉，大部分养殖分支，总体供应偏高位，后新冠时代，肉蛋奶消费提升空间缓慢，养殖业各分支，基本都在煎熬中，希望国内家禽业能够安然无恙。 |
