“五一”假期临近，本文综合肉禽产业链各品类当前市场现状，对大肉食鸡苗、大肉食毛鸡、白羽肉鸭、817小白鸡、青脚麻鸡进行“五一”假期前瞻分析，并对后续走势阐述观点。
据Mysteel农产品数据统计，截至4月30日全国大肉食鸡苗均价2.64元/羽，同比2021年跌幅39.45%。4月底，鸡苗价格再现涨势，当前利好一方面是市场仍旧“缺鸡”毛鸡价格高位支撑，养殖盈利较高，叠加养殖空棚较多，补栏情绪较好；另一方面当前市场受前期种蛋上孵量不足影响，整体市场出苗量不大，种禽企业排苗计划顺畅，大小厂价差不大。根据市场调研来看，种禽企业、孵化企业5月上旬排苗计划较好且出苗量尚未完全恢复出苗量，市场需求支撑鸡苗价格，叠加鸡源紧张，毛鸡价格利好鸡苗市场，且现在上苗对应6月中上旬毛鸡出栏，养殖难度相对较小，养殖盈利空间尚可，养殖端补栏情绪较高；但5月中下旬出苗量开始增量，企业排苗计划或将减缓；饲料成本高位，终端市场提振欠佳且毛鸡价格支撑不足，届时，养殖端补栏积极性或受影响。预计5月份全国大肉食鸡苗市场呈震荡下行趋势，上旬稳中震荡，中下旬开始下行。
下月“五一”假期的消费提振作用预计有限，市场反应来看假期交投延续平淡势态为主；期间屠宰企业和批发市场安排停产休班，毛鸡或存在小幅回落空间；后续随着市场鸡源不足情况延续至5月中旬，叠加贸易端库存消耗和复工复学带来的市场消费情况陆续回暖，毛鸡价格或重新开启上行通道。5月后期，由于屠宰端长期亏损承压，伴随着毛鸡供应量逐渐恢复，供需情况逐渐平衡，高价毛鸡或重新回落，跌至屠宰企业的心理预期线附近。综合而言，预计“五一”期间或存在小幅下行空间，后续在上涨因素推动下将止跌返涨，下半旬如供需逐渐平衡，预计毛鸡价格整体回落。
2022年五一节前青脚麻鸡市场周度均价5.48元/斤，受新冠疫情反复爆发影响，餐饮和农贸市场受限较多，青脚麻鸡的终端销量低于往年；从前期种鸡孵化企业出苗量以及养殖端补栏情况来看，现阶段青脚麻鸡存栏偏高位，部分区域因走货缓慢有轻微压栏情况，叠加原计划五一假期出栏的毛鸡，预计五一期间市场毛鸡或会出现小幅集中现象，市场供应宽松；而近期多地市新冠疫情复发，各级政府部门防控严格，对假期人员流通限制较多，终端消费预期不佳；当前市场供大于求的态势明显，五一假期或难有明显提振，预计青脚麻鸡市场价格或有微幅上涨，涨幅空间在0.20-0.30元/斤，节后青脚麻鸡市场或会持续平淡，有继续探底的可能。同样受饲料和鸡苗成本高位影响，养殖端处在亏损状态，若市场毛鸡价格再次下探，养殖端或亏损加剧。
根据监测的样本企业出苗量数据推算，预计5月上半月817小白鸡毛鸡出栏量依旧不多，市场鸡源仍显不足，大规格毛鸡出栏量持续减少，预计短期大规格毛鸡价格稳中上行，供应面对价格有一定支撑；从需求端来看，新冠疫情影响下终端消费持续低迷，屠宰企业对毛鸡需求平稳，部分区域817小白鸡销往农贸市场，交通运输情况欠佳，农贸市场需求平平，大鸡供应量有限，五一前后稍有提振加上替代品市场稳中上行， 预计上半月毛鸡价格持稳运行。下半月市场需求减弱，毛鸡供应量或逐渐增加，鸡价或高位回落。预计5月份817小白鸡毛鸡均价或在4.60-4.80元/斤。
本周整体行情持续走高，其中，鸭苗孵化量不足及鸭源断档导致量少价高等因素带动行情整体转好。本周种蛋全国均价1.65元/枚，较上周均价上涨0.24元/枚。鸭苗本周全国均价2.06元/羽，较上周均价上涨0.57元/羽。苗价连涨后持稳运行，市场出苗量逐步增加，种禽企业排苗计划加快，漏排减少，鸭苗价格微幅下调。当前需求面支撑苗价持续上涨，预计苗价有继续上涨可能，看涨后市居多。毛鸭市场在上周整体低价状态下，本周鸭价持续上行，全国均价4.24元/斤，较上周均价上涨0.16元/斤。其中毛鸭价格的支撑因素主要来源于市场鸭源的持续短缺和产品端价格拉涨；但是受后续贸易商开始持观望态度、工厂走货一般、主销区新冠疫情运输难度大等影响，产品开始议价出售，毛鸭价格受到需求端压制，供需博弈下或持稳运行；鸭产品价格持续上探，后半周由于贸易商对节后行情持观望态度且受到生猪低价压制，产品止涨企稳。预计新冠疫情得以有效控制后，消费力上涨，需求端带动鸭产品价格进入常规旺季，且豆粕价格有走低趋势，养殖成本维持当前状态下，鸭产品价格将有进一步上涨可能。
