畜产品是我国城乡居民重要的“菜篮子”产品，是人们生活和餐桌上的刚性需求。近年来，城乡居民畜产品消费结构升级，对“吃”的要求不断提高，畜产品消费需求的较快增长，也使畜牧业发展形势呈现出了新特点。
首先是产品产量持续增长，供给不但有保障而且富富有余。其次是标准化规模养殖稳步推进。近年来我国畜禽标准化示范场数量已达到千家，饲养管理越加专业化和精细化。第三是生产技术水平明显提高，产业化水平显着提升。目前我国畜牧业基本形成了集育种、繁育、屠宰、加工、销售为一体的产业化发展模式，产业链条逐步延伸完善。而且整个行业产业链条构建意识非常强烈且普遍。最后是饲草料产业体系初步建立。粮改饲试点步伐加快，粮经饲三元种植结构逐步建立。
