随着新冠疫情政策的放开，各行各业都对后市大环境颇有期待。但从近期的鸡蛋市场行情来看，蛋市如同一层乌云笼罩，跌不深，涨不动，蛋价陷入“两难”的局面。
从近三年的主产区价格走势图可以明显看出，今年的走势大致与去年一致，2022年进入12月随着新冠疫情的放开，交通运输逐步恢复，市场需求有所好转，贸易环节短时补货量有所增加，蛋价小幅上涨。但由于目前蛋价长期处在高位，终端消费者对高价接受意愿不强，贸易环节拿货谨慎，多随销随采，综合来看，12月下旬，蛋价不乏会有上涨的可能，但涨幅相对有限。截至2022年12月13日主产区均价为5.34元/斤，较12月1日下跌0.12元/斤，跌幅为2.25%，同比上涨15.33%。
数据来源：钢联数据
供应端：12月在产蛋鸡存栏量环比递减，新开产蛋鸡数量以及淘汰鸡出栏量环比微增，12月份新开产的蛋鸡主要为8月前后补栏的鸡苗，8月份蛋价有所回升，养殖端有利可图，鸡苗销量环比增加。随着政策的放开，交通运输有所恢复，前期因交通问题被迫压栏的老鸡陆续淘汰，加上受节日提振，养殖端多选择在12月前后进行集中淘汰，故本月淘汰鸡出栏量环比增加。
数据来源：钢联数据
需求端：目前需求端持续低迷，同时蛋价长期处于高位，猪肉、蔬菜价格偏低，终端对鸡蛋需求量有所减少 ，贸易商拿货也相对谨慎，虽然目前已经恢复堂食，但大多群众多选择打包带走或在家就餐，加上临近春节各大学校陆续放假以及返乡人员陆续返乡，造成销区人员回乡现象以及食堂需求量减弱。
短时预计：12月下旬蛋价存上涨可能，但增幅相对有限，进入下旬以后，面临元旦以及春节，受节日效应提振，市场走货会有做好转，同时食品企业来开始陆续备货为春节做准备，故12月下旬蛋价存上涨可能，但增幅相对有限或不及预期。
（来源：Mysteel农产品网，作者：谢雪丽）
