猪价两月跌超30%，头均盈利两周跌80%
发改委价格监测中心数据显示，2023年1月4日生猪价格较上期（2022年12月28日）下跌7.53%，猪粮比价则较上期下跌7.63%。
此外，发改委价格监测中心与卓创资讯1月9日联合发布的生猪饲料价格信息也显示，上周猪料比价（生猪价格与饲料价格的比值）环比下跌了7.56%，未来生猪养殖头均盈利则由前期的190.26元下跌至上周的36.43元，跌幅超过80%。
农业农村部监测数据显示，截至1月9日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为24.44元/公斤，比上周五下降2.7%。
分析指出，2023年1月的第1周，国内猪价以降为主。周内养殖单位出栏积极性依旧偏高，期间虽有短暂抗价惜售情绪，但终端市场利好提振不足，供需继续处于失衡态势。随着猪价降至相对低位，养殖端对降价较为抵触，预计短期生猪价格或低位盘整为主，猪料比不乏小涨可能。
需求不足成为近期猪价快速下跌的主因，业内人士也对证券时报·券商中国记者表示，每年冬至前后是猪肉消费旺季，根据历史行情，猪价都处于稳定或上涨走势，但需求低迷造成供大于求，导致猪价快速下降。
中邮证券分析师王琦指出，2022年12月市场持续供强需弱，一方面因为集团养殖企业为完成年度出栏目标，出栏量大幅增长；在猪价大幅下跌影响下，中小散及二次育肥则恐慌性出栏；市场生猪供给充足；另一方面腌腊需求不及预期，以及疫情冲击下，需求端持续疲弱。“进入1月，预计集团出栏量环比有所下降；同时春节前备货高峰到来，需求有望改善。”王琦表示。
国联证券研报观点也指出，春节前夕，节日储备肉需求提升消费需求，但市场供应较为充足，此轮上涨幅度有限。
国金证券研报同样认为，临近春节，下游渠道商和屠宰场会在节前进行备货，叠加年前日常消费的好转，预计需求端持续改善。不过，供给端前期压栏肥猪的影响犹存，生猪价格涨幅预计有限。“春节后预计消费端持续好转，叠加今年腌腊消费较差，或能推动鲜品猪肉消费，同时供给端在年后或有所缩量，年后生猪价格有望上涨。”
上述业内人士对证券时报·券商中国记者表示，春节前（生猪）猪价预计将与近期持平，在16元/公斤上下波动，同时，从往年数据来看，4-5月猪肉消费将会逐步回升。
