年底种蛋价格涨势较为明显,周内一方面因种禽企业排苗计划顺畅,鸡苗价格持续上调,种蛋上孵意愿提高;另一方面高峰期种蛋供应紧缺,种蛋订单较多,种蛋价格顺势走高。从市场调研来看,种蛋计划多以合同蛋为主,小型孵化企业虽询价较多,但因种蛋价格超出心理预期,存抵触情绪,订购量不大。
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近期白羽鸡苗价格连续上行。其中,鸡苗价格上涨幅度较大,受市场出苗量偏紧以及鸡苗成本较高的影响,鸡苗价格上涨幅度较大,种禽企业有意拉涨鸡苗价格,但是毛鸡价格不支撑,同时苗价涨幅过快,市场接受度有限,养殖端补栏情绪一般,散户观望较多;随着毛鸡价格有小幅上涨情绪且经销商年前备货增加,毛鸡价格支撑鸡苗市场,鸡苗排苗计划顺畅,尤其是大型种禽企业,年前计划都已排完,个别企业2月份计划已排完,前期鸡苗市场偏弱,毁苗较多,现在市场出苗量减少,规模化养殖场、养殖小区、养殖集团看好年后毛鸡市场,现阶段补栏积极向较高,鸡苗价格继续上涨,大小厂价格差异不大,但市场散户受亏损较多以及鸡苗价格高,年前补栏情况欠佳。
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随着山东社会鸡屠企陆续进入停工倒计时,前期压栏的养户开始加速出栏,社会鸡源短期计划充裕,毛鸡实际成交小幅走低;合同鸡屠企鸡源稳定,多以宰杀合同为主。随着市场鸡源的逐步消耗,山东北部开始出现一定鸡源收购不足的问题,毛鸡实际收购价格有所反弹,局部甚至有暗加情况。东北整体鸡源仍然充裕,当地相较往年普遍存在1-2天的延后放假情况,工人出勤和抓鸡队问题持续造成开工困扰,单从供给面来看利空居多。山东社会鸡屠企已经陆续停产,社会鸡源基本消耗殆尽,综合来看,由于各地屠宰企业临近停产,毛鸡价格整体变动有限。
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分割品价格在临近春节前开始备货操作,走货情况由弱转强。琵琶腿、翅中、爪类等家庭类消费产品走货明显提速,价格一路上涨;以胸类为主的原料类产品价格小幅下滑,食品厂基本停工,原料类走货不佳,在屠企库存占比较大。另外冻品走货较前期订单有明显减缓,随着屠企陆续放假,经销端开始备货,批发市场交投由弱转强。与之前周相比,年底前鲜品走货有明显提升,春节前,商超肉类消费增量较大,鲜品占据主要份额。
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