从历年春节前后鸡蛋价格走势来看，蛋价呈现全面下行的态势，从2023年市场反馈来看，节前产区蛋价降至4.83元/斤，节后蛋价仍有趋势下跌的风险！一方面，受餐饮行业低迷，年后鸡蛋销售进入淡季，下游市场鸡蛋采购情绪偏差，居民需求降温，消费掣肘下，蛋价下行压力陡增；另一方面，养殖端鸡蛋供应增加，受春节期间，鸡蛋购销停滞，养殖端库存陡增，由于消费淡季到来，养殖端出货积极性较高，贸易商采购需求偏差！ 因此，在多空博弈下，节后蛋价或将呈现明显回落的趋势，个人认为，相比节前降幅或将达到了0.3~0.6元/斤左右！
但是，节后鸡蛋库存压力偏弱，虽然春节期间，鸡蛋库存压力增加，但是市场缺乏累库的表现，尤其是按照鸡蛋产能来说，新开产蛋鸡规模偏少，老鸡淘汰规模仍然较高，市场经产蛋鸡存栏处于偏低的水平，鸡蛋供应压力不大！
而在消费市场，年后受口罩问题趋于“过去式”，消费需求逐步回升，尤其是，餐饮行业或将大幅提振，集团化鸡蛋需求增强，市场仍面临库存低，供应弱的局面，叠加养殖端成本居高不下，主流养殖场成本价或将达到4.3元/斤，因此，节后蛋价或将呈现冲低回调的表现，蛋价仍将延续偏强运行的走势，个人认为，2023年蛋价仍将维持高位震荡的走势，价格不具备跌破“3元时代”的基础！
（来源：猪友巴巴）
