回想年前生猪价格一度跌至7元左右，这一价格明显低于成本，叠加临近春节，散户的大猪存栏见底，不管是现货价格，还是心态上的预期，大家都认为节后猪价会更低。主要是考虑年后进入消费淡季，终端消费受到春节效应先上涨后下降，供应端出栏量也呈现逐渐递增的趋势，整体来看，供大于求，市场偏弱运行。
需求方面对猪价的影响。首先，节后消费淡季，这是不争的事实。其次，是冻品的影响，节前屠宰企业开工率较大，市场上有小部分冻品入库。不过，数量很少，大部分屠宰企业都认为年后白条走货不佳，会出现亏损情况，因此做库容的企业比较少。现在没有冻品冲击市场，基本都是以鲜销为主，鲜品价格有保障。
当前饲料价格处于高位，原材料的价格较高，市场上纷纷猜测国家会启动收储策略。但是是否启动收储，现在还是未知数。
综上所述，市场上供大于求的格局较难改变，即使现在有猪价的回暖，也较难持续。根据文旅部最新数据，今年春节假期全国国内旅游出游3.08亿人次，已恢复至2019年同期的88.6%；实现国内旅游收入3758.43亿元，已恢复至2019年同期的73.1%。虽然终端消费有复苏，但终端消费拉动力有限。整体来看，猪价仍有下跌风险。
回看2022年，农业农村部数据显示，2022年全年生猪出栏量69995万头，同比增4.3%，超过了2018年非瘟前（69382万头）的水平。
其中，2022年第一季度国内生猪市场持续淘汰落后产能，市场出栏积极性高，总出栏量在19566万头，同比增加14.1%。二、三季度出栏受前期产能去化影响有所减少，分别出栏17021万头及15443万头；前三季度共出栏52030万头。四季度是全年消费旺季，各大养殖公司四季度出栏计划均有增加，且二次育肥也在观望四季度市场，择机出栏；四季度出栏约大于二、三季度出栏量，与一季度出栏量持平或微增。
2022年12月底，全国能繁母猪在4390万头，同比增加1.4%；能繁母猪产能保持稳中小增态势，后期生猪产能充足，预计2023年出栏相对或继续小增。
不过，近两个月猪价多次快频大幅涨跌，且持续处在成本线以下震荡，使得养殖端母猪存栏持续去化，环比增幅持续收窄。
据Mysteel农产品数据调研显示，截止2022年12月，123家样本企业能繁母猪存栏量为512.77万头，环比增加0.76％，同比增加10.18％。若养殖端继续调控猪价在成本线以下徘徊，则产能去化将提前到来，近期母猪存栏有可能将环比转负。
但是由于2023年行情不确定性较大，规模场出栏节奏的调整，二次育肥是否继续火热，需求恢复程度到底如何，政策调控介入程度等等因素都将对行情产生明显影响。
在这种“供大于求”的格局下，养殖户对于2023年的猪价不免生出“悲观”的情绪，高成本、高投入、高风险、低回报——“三高一低”，谁会愿意亏本赚吆喝呢？
预计，2023年整体行情表现为上行空间不足，下跌空间有限，价格大涨大跌情况变少，变动区间变小。
2023年第一季度估计要好于2022年同期猪价，但仍将保持在成本线附近。规模场增量尚不明显，需求回暖亦无较大幅度，部分二次育肥余量见涨出栏。
第二、三季度猪价可能达不到2022年的高价水平，但保持在成本线以上。2022年5-12月能繁母猪环比增加，对应2023年第二、三季度供给持续增加，且上市猪企出栏量占比极大增加，故供给压力较大。但彼时新冠病毒感染影响将微乎其微，居民消费将重回正常年份水平，且存在报复性增长可能性，故需求利好也较为明显。
加之政策端稳价信号较强，而二次育肥等不确定性因素偏少，故综合来看，生猪价格会在成本线以上运行。相较于2022年同期，预计2023年第四季度猪价将会出现明显增幅。
（来源：我的钢铁网）
