【导语】春节后复工仅两日，山东、河南、江浙、西南等地蛋价出现小幅反弹行情，均价在4.34-4.47元/斤。而北京销区及东北产区迟迟未启动，均价在3.99-4.15元/斤。考虑到当前部分区域价格偏低，而市场需求陆续恢复，库存压力小于往年同期，预计短线低价区或迎来小幅反弹机会，但反弹力度及持续时间或有限。
数据来源：钢联数据
（一）北方局部蛋价远低于外围
节后北京销区主流市场的开市价格在184元/筐（折4.15元/斤），低于山东、河南、江苏、两湖等产区0.20-0.40元/斤，北京销区此价格低于市场的预判。而东三省均价为4.05元/斤，价格已在养殖成本线以下。目前部分养殖单位惜售心理浓郁，低蛋价是支撑价格小幅反弹的必要条件。
（二）阶段性补货需求增加
进入正月初七八后，各行业陆续恢复营业。像餐饮、旅游、商超、企业食堂等消费逐渐增加，同时考虑到元宵节前后多地学校将会陆续开学。春节前蛋商多数维持低位库存，节后存补货需求，带动市场走货见快。
其次当前蛋价处于相对低位，部分经销商存抄底意向。加之近期新开产蛋鸡数量有限，多地小码蛋货源偏紧，部分食品企业及电商平台对小码蛋的需求增多。近期小蛋价格偏高亦带动产销低位反弹。
（三）库存压力小于往年同期
截至1月29日，据Mysteel数据统计，全国生产环节库存为0.95天，流通环节库存为1.48天。多数产区库存基本维持在0.5-2天内，其中东北地区受低气温影响，蛋品不易储存，市场走货一般，库存压力略大，多数维持在2-3天以内，局部稍多。
但整体各产区库存压力普遍低于往年同期。叠加通过1月新开产蛋鸡数量与淘汰鸡理论出栏量二者推出，1月在产蛋鸡存栏量理论值将继续小幅递减。在库存及存栏双低的态势下，养殖端低价惜售心态明显，或对蛋价形成一定支撑。
数据来源：钢联数据
综合来看，在低蛋价、需求增、库存少的影响下，短线部分低价区不乏出现反弹机会，但涨幅或有限。待经销商备货结束后，蛋价不排除出现下探可能，需密切关注终端消费情况而论。
来源：我的钢铁网
节后蛋价骤降至4.35元/斤，产区蛋价相比节前下跌了0.51元，而销区蛋价触底4.36元/斤，相比节前下跌了0.66元/斤，节后蛋价超预期下跌，产区报价跌至鸡蛋走货成本价左右，在笔者的家乡，山东地区，前几日农村大集普通褐壳鸡蛋价格降至4.45元/斤，但是，最近一两天价格出现震荡偏强的走势，目前，褐壳鸡蛋价格涨至4.6元/斤左右！
据机构报价了解，目前，国内产区市场，鸡蛋价格涨至4.68元/斤左右，蛋价呈现筑底上升的态势，那么，消费市场的淡季，蛋价上涨的逻辑是啥？
据业内人士分析，生猪与鸡蛋价格走势分化，蛋价率先上涨，这主要受市场供需关系的不同，生猪市场现阶段呈现“供强需弱”的表现，节后居民生鲜猪肉需求不佳，养殖端集团化猪企降价走量，市场供大于求，猪价跌跌不休！但是，在鸡蛋市场，节后供销关系微妙！
一方面，需求端，节后餐饮以及旅游行业逐步恢复，各行各业复工复产，终端市场以及餐饮等行业有集中补货的需求，而蛋价节后骤降，市场存在一定抄底的情绪，鸡蛋市场交投热度升温，下游鸡蛋走货明显加快；
另一方面，国内产销各环节库存压力偏小，生产环节库存仅有0.95天，流通环节库存仅有1.45天左右，产销市场仍处于低库存阶段。由于本月养殖端新开产蛋鸡规模依然偏少，近期，肉禽价格逆势走强，老鸡淘汰规模仍高于新开产蛋鸡规模，市场经产蛋鸡存栏低位徘徊，鸡蛋供应维持偏紧的局面！叠加，节后，养殖端饲料成本依然偏高，玉米以及豆粕行情维持高位，养殖端有惜售挺价的情绪，贸易商拿货情绪较高，市场供应存在压力！
因此，基于市场多空调整，国内生猪价格震荡下行，但是，鸡蛋价格呈现筑底上涨的态势，尤其是，临近元宵节，学生流逐步返校，终端市场有一定备货的需求，个人预计，短期内，蛋价仍将偏强调整为主，但是，随着市场中下游备货逐步结束，价格仍有偏弱调整的风险！
（来源：鲁谈养殖）
