据机构数据显示，节后，销区市场鸡蛋价格相比节前下跌幅度超13%，销区鸡蛋到货均价触底4.36元/斤，而产区鸡蛋走货报价跌至4.35元/斤，产销市场，蛋价节后显著下跌，不过，随着市场多空博弈，蛋价出现筑底的表现！
据机构数据分析，1月30日，产销市场，鸡蛋均价分别维持在4.4元以及4.37元/斤，价格环比前一日有震荡偏强的走势，产区鸡蛋报价上涨0.05元/斤左右！其中，在山东市场，主流鸡蛋走货均价8.72元/公斤，相比昨日上涨0.24元/公斤。北京地区，鸡蛋均价8.36元/公斤，市场以横盘为主，河北市场鸡蛋走货报价8.25元/公斤，上涨0.09元/公斤！
据业内人士分析，节后消费市场惯性回落，但是，随着市场逐步恢复，叠加，阶段性产区库存压力偏弱，蛋价有筑底上涨的预期！据了解，节后，各行各业逐步恢复，餐饮旅游行业逐步恢复正常，市场下游有一定补货需求，叠加，元宵节后，大中学校陆续开学，市场有一定抄底备货的情绪！
而在供应方面，由于经产蛋鸡存栏规模偏弱，鸡蛋产能维持低位，国内产销各环节库存压力偏弱，其中，生产环节库存天数仅有0.95天，而流通环节库存为1.48天，产区鸡蛋供应压力不大，市场有一定偏紧的表现！叠加，近期产销市场蛋价偏低，养殖端抵触情绪较浓，这也将对阶段性蛋价有一定的支撑。
因此，基于当前市场现状以及消费需求的预期，预计，短期内，产销市场，蛋价有筑底上涨的表现，但是，由于节后消费需求整体有限，经销商集中备货后，市场仍有下挫的风险！
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短线蛋价低价区存小幅反弹机率
春节后复工仅两日，山东、河南、江浙、西南等地蛋价出现小幅反弹行情，均价在4.34-4.47元/斤。而北京销区及东北产区迟迟未启动，均价在3.99-4.15元/斤。考虑到当前部分区域价格偏低，而市场需求陆续恢复，库存压力小于往年同期，预计短线低价区或迎来小幅反弹机会，但反弹力度及持续时间或有限。
数据来源：钢联数据
（一）北方局部蛋价远低于外围
节后北京销区主流市场的开市价格在184元/筐（折4.15元/斤），低于山东、河南、江苏、两湖等产区0.20-0.40元/斤，北京销区此价格低于市场的预判。而东三省均价为4.05元/斤，价格已在养殖成本线以下。目前部分养殖单位惜售心理浓郁，低蛋价是支撑价格小幅反弹的必要条件。
（二）阶段性补货需求增加
进入正月初七八后，各行业陆续恢复营业。像餐饮、旅游、商超、企业食堂等消费逐渐增加，同时考虑到元宵节前后多地学校将会陆续开学。春节前蛋商多数维持低位库存，节后存补货需求，带动市场走货见快。其次当前蛋价处于相对低位，部分经销商存抄底意向。加之近期新开产蛋鸡数量有限，多地小码蛋货源偏紧，部分食品企业及电商平台对小码蛋的需求增多。近期小蛋价格偏高亦带动产销低位反弹。
（三）库存压力小于往年同期
截至1月29日，据Mysteel数据统计，全国生产环节库存为0.95天，流通环节库存为1.48天。多数产区库存基本维持在0.5-2天内，其中东北地区受低气温影响，蛋品不易储存，市场走货一般，库存压力略大，多数维持在2-3天以内，局部稍多。但整体各产区库存压力普遍低于往年同期。叠加通过1月新开产蛋鸡数量与淘汰鸡理论出栏量二者推出，1月在产蛋鸡存栏量理论值将继续小幅递减。在库存及存栏双低的态势下，养殖端低价惜售心态明显，或对蛋价形成一定支撑。
数据来源：钢联数据
综合来看，在低蛋价、需求增、库存少的影响下，短线部分低价区不乏出现反弹机会，但涨幅或有限。待经销商备货结束后，蛋价不排除出现下探可能，需密切关注终端消费情况而论。
（来源：我的农产品网）
