随着有史以来最严重的全球禽流感爆发，欧洲和美国的家禽和母鸡群受到严重破坏，鸡蛋价格飙升。现在，这种疾病出现了在南美传播的早期迹象，使全球鸡肉供应面临更大的危险。
2月15日，阿根廷在野鸟中发现了禽流感病毒，乌拉圭在5只黑颈天鹅尸体中检测到这一病毒，两国各自宣布进入全国卫生紧急状态。
禽流感疫情在南美多国蔓延
近期禽流感疫情近期在秘鲁、厄瓜多尔等南美多国蔓延。阿根廷、乌拉圭15日报告出现首例禽流感确诊病例。作为鸡肉出口大国，巴西提高警惕。
据路透社报道，秘鲁、厄瓜多尔和玻利维亚等国最近几个月报告了首例禽流感确诊病例。
秘鲁和厄瓜多尔去年11月底分别宣布在本国实施为期三个月的卫生紧急状态，以遏制禽流感疫情在这两个相邻的国家扩散。厄瓜多尔农业、畜牧业、水产养殖业和渔业部说，截至目前，该国已有超过110万只禽类死亡。
乌拉圭农业部一名技术人员在新闻发布会上说：“将野禽与家禽隔离非常重要，特别是食物和水源。”
“全球最大出口国”，鸡肉供应危险了
自去年年底以来，随着邻国相继出现禽流感病例，巴西肉类行业一直处于高度警惕状态。乌拉圭和阿根廷最新病例的出现更引发巴西担忧。
巴西农业部长卡洛斯·法瓦罗15日说，巴西近期对3例禽流感疑似病例进行检测，结果为阴性。他说，随着禽流感疫情在南美洲扩散，世界最大鸡肉出口国巴西将加强预防措施。巴西尚无禽流感确诊病例。
这表明病毒已开始在南美洲蔓延，逐渐逼近巴西。
虽然巴西目前还没有流感，但如果该国爆发大规模流感，可能会对全球肉类供应造成毁灭性后果。尽管近几个月食品价格上涨有所缓和，但鸡蛋价格却因为禽流感而逆势上涨。
据了解，巴西是仅次于美国的世界上第二大鸡肉生产国，同时也是最大鸡肉出口国。如果禽流感在巴西爆发，全球鸡肉供应将受到毁灭性打击。
禽流感病毒的流行增加了对全球食品供应链的威胁。在北美等地蔓延的禽流感疫情已致部分国家实施进口禁令，一些地区鸡蛋价格创历史新高。
据美联社今年1月相关报道，过去一年间，美国共有约5800万只禽类因禽流感疫情遭扑杀，其中超过4300万只为蛋鸡。在艾奥瓦州等主要产蛋区，部分养鸡场损失逾100万只鸡。禽流感疫情叠加饲料和运费涨价，养鸡场运营成本上升，导致美国国内市场鸡蛋价格不断上涨。
（来源：国际畜牧网综合）
