据猪价数据分析，3月2日，猪价涨至15.9元/公斤，行情上涨0.06元，猪价喜提“开门红”，如今，3月伊始，2月份，猪价呈现“破7冲8”的表现，南北多地高价猪源涨入“8元时代”，而对于3月份，养殖户看涨情绪不减，那么，猪价要“破8冲9”吗？
从历史规律看，春节过后猪价都有一段下行区间，主要原因是春节前猪肉备货较为充分，猪肉较耐储存，节后消费短期内进入淡季，居民购买猪肉积极性较弱。随着新冠疫情形势趋稳，社会经济活动恢复常态，消费需求将得到释放，加上冻猪肉收储引导市场预期等相关因素有望对猪价形成支撑，猪价有望回暖。从生产上看，上半年猪肉供应基本与去年持平。从生猪存栏看，据国家统计局统计，2022年末生猪存栏量为45256万头，同比增长0.7%。综合考虑冻猪肉收储、养殖场（户）扛价压栏、猪肉进口等因素判断，上半年猪肉供给相对稳定。从消费上看，消费需求回暖将对猪价形成支撑。随着社会经济活动全面恢复，加上学校等团体消费全面启动，都将对猪价形成有力支撑。3-4月份气温回升，前期备货猪肉消化完毕，猪肉消费将进入上升通道，猪价有望迎来拐点。从政策引导看，冻猪肉收储将利于猪肉市场供需稳定。2月6日，国家发展改革委发布消息，1月30日至2月3日当周，全国平均猪粮比价为4.96∶1，进入过度下跌一级预警区间，将启动中央冻猪肉储备收储，将引导猪肉市场预期。通常猪肉加工企业和贸易商在年初猪价低位时会选择存储一定量的冻肉，赚取后市猪价上涨时的差额盈利。从供需形势上看，预计今年生猪和猪肉价格总体平稳，但仍需密切关注和预警防范可能影响价格大幅波动的因素，主要是二次育肥和压栏的不确定。2021年下半年猪价大幅下跌以及2022年国庆前后猪价暴涨的重要推手均是二次育肥和压栏。“春节之后，仔猪价格呈现偏强上涨的走势。截至最近一周（2月23日），7公斤断奶仔猪均价为508.57元/头，较上一周上涨55.24元/头，上涨12.19%，较春节之前累计上涨155.71元/头，涨幅44.13%，目前仔猪价格已经较同比上涨72.4%。”上海钢联农产品事业部生猪分析师徐学平指出，近期猪价偏强运行，加上育入场积极，仔猪补栏情绪较高，养户问价成交良好，预期仔猪价格将延续涨势、偏强运行，目前主流成交价500-550元/头，部分高价接近600元/头，后期7公斤断奶仔猪或有突破600元/头可能。二次育肥已成为价格上涨的主导因素。据悉这一波散户二次育肥最早是从正月初十开始的，一月份生猪价格降至冰点，部分二次育肥户开始进场，目前积极性较高，80-110kg体重段小标猪，成交较好，价格在7.5-8.3元/斤不等。以东北、华北、华东、华中地区较明显，且华南、西南也陆续增多。部分粗略估算当前进场比例在4成左右。有丰富行业经验和资金的贸易商居多，虽然不及去年高峰时段的二次育肥，但势头相对强劲，成本预计7.92元/斤左右（仅供参考）。针对目前阶段的二次育肥，部分贸易商表示，偏强预期之下，3月中旬之前入场比例仍或持续增加。预计今年二次育肥仍是影响价格异常波动的主要因素，若二季度猪价恢复速度较温和，那么下半年二次育肥数量将会明显下降，对猪价影响较小，但如果养殖户对下半年预期过高，二次育肥发生高点和出栏量将会导致部分时段猪价再次出现较大波动。市场出现压栏情绪，二次育肥积极性提升，都反映出对后市的看涨情绪。谈及后续猪价上涨幅度，国联期货农产品事业部徐亚光认为，应当注意的是，2月中下旬以来猪价的上涨仍是处在存栏充足、需求偏弱的淡季行情之下，宰后均重仍处高位，市场上仍存在大猪供应未消耗完毕。本次上涨更多是由于情绪以及阶段性利多的推动，在二育及冻品离场之后现货的上行动力将大打折扣，尤其在4—5月份将面临二次育肥出栏的压力，对市场造成冲击，届时存在再次跌价的可能性。因此，预计短期内猪价或稳中偏强，在17-17.5元/公斤的盈亏平衡线处存在较大的压力，中后期继续关注二次育肥出栏情况、养殖户出栏情绪以及需求恢复程度。
（来源：今日最新猪价）
