第一部分 前言概要
白羽肉鸡从1月开始大幅上涨，2月底达到5.20元/斤，达到4年价格新高。白羽肉鸡鸡苗价格也达到5.80元/羽的价格，比去年同期高250.00%。白羽肉鸡价格持续上涨，是多种因素叠加造成，包括白羽肉鸡祖代鸡的引种受限，去年疫情的影响等原因。由于鸡苗价格处于高位，中小散户空棚率较高。毛鸡供应偏紧，养殖利润尚可，毛鸡价格会较长时间维持高位。屠宰企业目前亏损，库容率较高，下游需求处于淡季，正消化库存，预计分割品会跟随毛鸡价格偏强运行。
第二部分 基本面分析
一、鸡苗价格上涨到近年来高位
2023年1月到3月10日，鸡苗价格持续上涨，创年内新高。截止3月10日，全国白羽鸡苗均价5.80元/羽，同比上涨504%。鸡苗价格上涨主要原因有：
1、国内祖代厂供应量偏紧。从2022年4月底到今年1月底，由于国外禽流感和新冠影响，引种数量受限，供应量较低。根据种鸡周期的推算，2023年3月开始，父母代鸡苗开始紧缺，淘鸡延迟，换羽量增加。
2、去年11月底到12月中旬处于传统停苗期，跌加新冠影响，换羽淘鸡现象明显，导致现阶段市场鸡苗供应量偏少。根据卓创数据，1月样本企业白羽肉鸡苗共出苗量19660.21万羽，虽然较上月增加5684万羽，但较去年减少2543.52万羽。2月样本企业白羽肉鸡苗共计出苗量19378.95万羽，较上月减少281.26万羽。1月在产父母代种鸡存栏量虽增加，但增幅不大，大周龄种鸡较多，导致种鸡产蛋率下降，种蛋供应量减少，孵化企业上孵积极性尚可，出苗量偏低。
3、种蛋价格持续上涨，高种蛋成本，导致孵化企业上孵积极性较弱，鸡苗供应量偏低。截止3月10日，白羽肉鸡种蛋均价3.77元/枚，同比涨幅377%。
4、养殖利润持续升高。由于节后玉米和豆粕价格下跌，饲料成本回落。同时养殖利润继续上涨，大中型养殖户补栏积极，推动鸡苗价格上涨。
二、部分地区出现断档，市场空棚率较多
白羽肉鸡从1月初开始持续上涨到3月初，创下了5.20元/斤的四年新高。3月初价格回落到5.12元/斤，同比涨幅35.8%。主要原因是由于受到去年底疫情影响，屠宰企业开工率较低，毛鸡价格大幅下跌，导致养殖企业亏损较大。去年12月全国毛鸡理论养殖利润亏损4.22元/只。导致中小散户补栏积极性较差，出栏量较低，鸡肉价格大幅上涨。
1、山东等地毛鸡由于春节原因出现断档，毛鸡供应不足，部分屠宰企业出现抢鸡现象。节后屠宰企业开机率回升，企业被动上调毛鸡价格。2月国内重点白羽肉鸡屠宰企业平均开工率54.12%，较上月上涨8.46%，较去年2月上涨19.44%。
2、虽然中大型养殖户补栏积极，但中小散户空棚率较高。根据我的农产品统计，当前小散户空棚率高达70%左右。较高空棚率导致毛鸡供长期偏紧，价格支撑较强。
3、中长周期看，祖代种鸡及父母代种鸡的供应减少，导致父母代鸡苗和商品代鸡苗出苗量低，白羽肉鸡供应量偏低。
毛鸡供应的大幅降低，养殖利润尚可，规模化补栏正常。随着消费的好转，餐饮业会增长较快，分割品需求也会有较大改善，白羽肉鸡价格会继续偏强。
第三部分 行情展望
鸡苗方面，前期父母代种鸡换羽种鸡产蛋率开始上升，新开父母代种鸡产蛋率陆续增加，鸡苗出苗量会小幅增加。养殖户对当前高苗价抵制，补栏情绪较弱，预计鸡苗价格会缓慢下滑。
白羽肉鸡方面，目前山东等地断档期结束，毛鸡供应开始增加，山东局部地区养殖户积极出栏，供应量短期增多。但整体毛鸡供应会长时间处于偏紧状态，毛鸡价格继续高位震荡或震荡偏强运行。
需求方面，目前市场处于淡季，屠宰企业库容率偏高。市场处于消化前期库存阶段，经销商补货积极性不高，且生猪等替代品处于价格低位，预计短期分割品会相对稳定。但屠宰企业已经亏损，一旦库存减少，肉鸡分割品价格会跟随毛鸡价格上涨，且上涨幅度高于毛鸡价格。
（来源：银河农产品及衍生品）
