据猪易数据监测数据显示，2023年3月27日标准体重生猪平均价格为14.88元/公斤，较昨日猪价下跌0.04元/公斤，跌幅为0.27%，较2022年同期12.30元/公斤上涨2.58元/公斤，涨幅为20.98%。
各大区域猪价表现：
西南地区猪价呈现上涨，东北、华东、华南、华中、西北地区猪价呈现下跌，华北地区猪价呈现稳定，生猪平均价格微幅下跌。
白条猪价表现情况：
从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现呈现下跌，北京个别市场开磅价下跌0.1元/公斤，市场成交均价表现一般，市场走货一般；上海市场成交均价呈现下跌，部分市场成交均价在18.45-18.6元/公斤，到货量增减调整，市场交易进入正常阶段。
后市分析：
据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现跌涨调整，四川、湖北、安徽、江苏、山东、河南、陕西、新疆、甘肃、河北、山西屠宰企业猪价呈现下跌，湖南、广东地区屠宰企业猪价呈现上涨，黑龙江、辽宁地区屠宰企业猪价呈现跌涨调整。从养殖集团猪价表现来看，广东、广西、湖北、山东、四川、重庆、山西、陕西、辽宁、内蒙地区温氏猪场猪价呈现稳定，湖南、安徽、江苏、江西、贵州地区温氏猪场猪价呈现下跌，云南地区温氏猪场猪价呈现上涨态势。
整体来看，全国生猪价格呈现跌涨调整，屠宰企业猪价下跌现象表现较为明显，少量屠宰企业有着上涨现象。今日养殖集团猪价呈现跌涨调整，西北、华东、华中地区集团成交价呈现下跌，华北、华南地区集团成交价呈现稳中伴跌，东北、西南地区集团猪场猪价呈现跌涨调整，龙头集团猪场上市量表现一般，100-120公斤生猪价格下跌0.05-0.1元/公斤，120-140公斤生猪价格下跌0.05-0.1元/公斤，集团猪场猪价下跌幅度减弱，集团猪场销售难度依旧偏大。从昨晚北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条价格呈现稳中伴跌，市场成交情况表现一般，市场接货力度表现较差，不少市场已经恢复正常。今日东北地区屠宰企业白条猪出场价格下跌200元/吨，山东地区屠宰企业白条猪出场价格下跌200-400元/吨，屠宰企业依旧呈现亏损现象，屠宰企业今日订单情况表现一般。从屠宰企业生猪采购难度来看，屠宰企业生猪采购难度有所增加，北方地区养殖户有着一定的惜售情绪，屠宰企业上猪速度表现较慢，屠宰企业停计划现象有所减弱，部分集团猪场成交价有所回升，南方地区屠宰企业上猪速度表现较好，养殖集团出栏积极性依旧较强，养殖户大猪销售现象较为明显。今日市场情绪依旧表现较差，看跌、看稳情绪较为明显，猪易预计明日猪价呈现稳中伴跌，跌价现象或有所减缓，重点关注养殖集团生猪上市量及成交情况。
（来源：查猪价）
