4月18日，国务院新闻办举行新闻发布会。国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长付凌晖，介绍了2023年一季度国民经济运行情况。
付凌晖表示，一季度，农业生产形势稳定，畜牧业平稳增长。猪牛羊禽肉产量2456万吨，同比增长2.5%，其中猪肉、牛肉、羊肉、禽肉产量分别增长1.9%、5.1%、5.0%、3.2%；牛奶产量增长8.5%，禽蛋产量增长2.8%。一季度末，生猪存栏43094万头，同比增长2.0%；一季度，生猪出栏19899万头，增长1.7%。一季度，全国居民消费价格（CPI）同比上涨1.3%。其中，猪肉价格上涨8.5%。
卓创资讯监测数据显示，从养殖端来看，一季度生猪自繁自养盈利均值为-91.08元/头，与上季度相比下降1096.21元/头，同比增加117元/头。从屠宰端来看，一季度屠宰毛利均值36.40元/头，较上季度提升55.44％，同比增加70.25％，主要原因是春节需求旺季对市场的提升作用。 从产能传递的角度来看，由于去年三季度开始能繁母猪存栏量逐步下降，今年二季度生猪供应量有收窄可能。加之一季度局部区域出现常规性疫病，或进一步加剧二季度供应压力。从需求端来看，5-6月份生猪市场仍然缺乏传统利多因素支撑，气温逐步升高，对肉类消费有一定掣肘作用，将利空猪价和肉价。综合来看，5-6月份生猪市场或处于供小于求态势，猪价有上涨空间。预计二季度生猪价格或先跌后涨，上涨时段或大于下跌时段。 综上所述，由于二季度生猪价格环比上涨概率较大，因此生猪自繁自养盈利亦有提升空间。但猪肉价格涨幅或不及猪价，屠宰企业毛利或环比回落。整体来看，生猪自繁自养盈利与屠宰毛利将出现分化趋势。
（来源：国新网、卓创资讯、中国畜牧业）
