山东是农业大省、畜牧大省和饲料生产使用大省。2022年，饲料产品总产量4484.8万吨，饲料工业总产值1969.7亿元，均位居全国首位。近年来，山东省按照农业农村部要求，多措并举节流开源，饲用豆粕减量替代稳步推进，饲料粮节约降耗成效显著。
积极研发推广低蛋白日粮技术。强化产学研结合，推进完善饲料原料营养价值快速评价方法和精准营养参数数据库，为豆粕减量替代提供精准基础数据支撑。结合氨基酸平衡理论与饲料净能体系，开展非常规饲料蛋白质高效利用技术研发推广。建立酶制剂精准定制平台，开展功能性酶制剂研发推广。围绕饲料蛋白安全高效利用，加大发酵、膨化、脱毒等蛋白原料预处理技术推广，畜禽低蛋白日粮覆盖面不断提高。
充分发掘利用蛋白饲料资源。开展地源性蛋白质饲料资源调查与开发，挖掘花生饼粕、棉籽饼粕、玉米加工副产品等植物性蛋白饲料资源，全省地源性植物蛋白饲料资源利用率达到98%。充分发挥屠宰大省优势，开发应用肉骨粉、羽毛粉、血浆蛋白粉等动物性蛋白饲料资源。推广应用单细胞蛋白、菌体蛋白、藻类蛋白、昆虫蛋白、糟渣类发酵副产物等可利用蛋白资源，拓展蛋白饲料替代资源供给来源。
调整优化饲草料种植结构。大力实施“粮改饲”，推进苜蓿、燕麦、小黑麦等优质饲草种植，加快构建粮经饲三元种植结构，建立结构合理、安全高效的现代草牧业产业体系。目前，山东实施粮改饲项目县达到115个，基本实现了农业县（市、区）全覆盖。全省规模奶牛场全株青贮玉米使用率100%，规模肉牛场、肉羊场全株青贮玉米使用率分别达到50%、30%，粮改饲面积稳定在260万亩，生产饲草750万吨，每年可减用玉米和豆粕100万吨（玉米80万吨、豆粕20万吨），有效实现“以草代料”。
强化豆粕减量替代示范带动。2020年起，在全省饲料行业推广“低蛋白、低能量、高转化利用率”饲料。2022年，组织开展“山东饲料行业提效减量节粮示范产品”认定活动，向社会推荐和宣传60家饲料生产企业128个饲料示范产品。其中，生猪低蛋白氨基酸平衡饲料取得显著成效。仔猪（体重≤25公斤）、中猪（体重25-60公斤）饲料粗蛋白质的检测均值分别为15.4%、13.7%，比照国标规定的最高推荐限值分别降低14.6%、11.7%。
（来源：农民日报·中国农网）
