5月即将结束，5月猪价整体在14.00-14.50元/公斤窄幅区间内“拉锯”，下旬国内猪价出现连续一周温和上涨行情，并带动下游白条价格出现小幅跟涨。养殖端亏损已有5个多月，盼涨情绪较强烈，部分二育客户因看好6-7月行情也进场，对市场氛围带来提振。但是下游需求未有明显提升，而且屠企冻品入库操作减少，猪价上涨缺乏较强支撑，猪价上涨很快遇阻回落，截至5月30日，国内猪价在14.41元/公斤，价格止涨回落。
5月接近尾声，综合多家机构数据，月末猪价结束跌势，出现环比微涨势头。据粤港澳大湾区（广东）财经数据中心数据，5月29日，全国生猪（内三元）市场均价14.42元/公斤，较5月22日上涨约3%，但仍低于月初价格。
上海钢联农产品事业部生猪分析师郭丹丹表示，上周猪价止跌回升，主要是临近月底，集团场出栏计划偏快，且二次育肥少量入场，情绪面提振猪价，带来价格上涨。消费并未好转，屠宰厂鲜销率偏低，目前大量冻品等待入库，因此价格会出现短暂走高。
从近期的供需形势来看，赵磐分析，目前供应仍在高位，但相比前期供给边际的持续增长，目前供给侧已相对平静，继续提升供给的空间有限。
好消息1：根据国家制定的相关储备收储调控政策来看，现在基层猪粮比已经连续多日低于5:1以下。所以在6月份国家启动肉类收储调控推动猪价重新回归合理区间已经成为大概率事件，肉类收储将为基层猪价的上涨提供支撑，调控方面在6月份会有更加利好的表现。
好消息2：现在养殖业对于今年下半年基层生猪市场总体行情做出多维度判断。特别是农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德在介绍2023年一季度农业农村经济运行情况时就明确表明，按照国务院部署，农业农村部实施了生猪产能调控方案。所以根据目前的供求状况，能繁母猪存栏来看，基层猪价的生产波动相对平缓。相关专家指出，在4月末，全国农产母猪存栏4284万头，处在产能调控的绿色合理区域，生猪产能正在有序回调。
现阶段，生猪价格走势主要由供应端决定，但市场波动节奏和空间还需要考虑需求端变化。通常，四季度是需求高峰，而目前处于需求淡季，由于天气转热，需求将有一段时间的低迷问题。“不过，需求最高峰不一定是价格最高峰，因为供给侧都有提前的预期和准备，用集中供应应对集中消费。同样的，6—7月消费淡季出现价格上涨的年份不在少数，不能单纯因淡季就认为价格走势疲软。
