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猪肉消费“烤”验来袭 养殖端“卖一头亏一头” 养猪人盼9月能回本

  从年初到现在,生猪养殖连续亏损。进入7月份,面临高温冲击和学生放假影响,下游猪肉消费更显疲软,养殖亏损也仍在持续,“喂得越多亏得越多”。

  不过,下游养殖人士对后市仍有所期待,国家发改委也表示随着夏季过后天气逐步转凉,加上学校陆续开学、部分重要节假日的到来,猪肉消费可能逐步增加,推动价格回升。“按照往年情况,9月份开始消费会逐步回升,推动猪价上行,但还是需要看具体情况。”有业内人士指出。

  财联社记者多方采访获悉,目前生猪价格长期低迷主要还是因为供应充足,叠加高温炎热天气的到来,猪肉消费疲软,短期来看亏损有延续的可能性。但随着后续消费旺季的到来,生猪价格或逐步回升,业内认为9-11月猪价有反弹空间。但由于供大于求矛盾难以改变,乐观预计四季度猪价或回归成本线附近,上行空间有限。

  猪肉消费遭遇高温“烤”验

  才早上9点钟,四川内江就已经37度的高温。一进入农贸市场,相对于此前的热闹,目前猪肉经销商铺都较为冷清,仅有零零散散几个消费者,“现在天气炎热,大家都躲在家里,买猪肉的人也少了很多。”从事猪肉销售多年的陈女士玩着手机游戏无精打采地告诉记者。

  在陈女士店里在售的五花肉仅仅13元一斤,部分猪肉甚至已经贴上特价打折标签。“现在上午还好一点,下午全部猪肉都要便宜一两块一斤出售,还不一定能卖得出去。”陈女士表示。

  在记者和陈女士半个小时的交谈过程中,只有一位顾客前来购买了两斤排骨,他向记者表示,“今年天气实在太热了,导致胃口都变差了,所以我们一般买肉都买得很少,买点排骨也是为了炖汤喝。”

  事实上,多地高温,猪肉消费普遍低迷。广西某猪肉销售商告诉记者,“进入7月份以来,我的档口销量下降了很多,很多顾客甚至包括我自己天气热的时候都更愿意吃清淡一点。”

  在上海钢联生猪分析师王海莲看来,“目前时间正处于高温的传统消费淡季,近期终端市场消费表现延续清淡情况;且白条批发市场剩货多发,屠宰企业订单加工、采购量有限,低价收购生猪意向偏强;另外冻品出库滞缓、压力仍高位,整体需求端支撑乏力。”

  屠宰端的数据也能应证这一说法,Mysteel监测数据显示,上周屠宰开工率28.61%,较年内次高点下跌了5.08个百分点。

  养殖端亏损严重散户去产能集团仍扩张?

  猪肉消费端持续低迷,生猪供应端却较为充足,导致猪价长久不见起色,亏损成为了常态。公开数据显示,生猪养殖目前头均亏损仍近200元左右。

  从大学毕业就开始养猪的黄先生,经营着上万头的万康生猪养殖场,最近一年正经历着他养猪以来最大的难题。

  在他的养殖场,黄先生颇为无奈地告诉记者,“今年一直在亏,现在一头亏200块左右,而且人工水电也要钱,现在我只能先养着慢慢看。”

  广西的陆先生也面临相同的窘境,“我去年年底刚跳出代养的坑,随后今年自己养。结果今年行情这么低迷,再亏下去我就要破产了。”

  事实上,不仅仅是小型养殖场,上市规模猪企亏损更为严重,根据近期上市猪企半年预告,猪企上半年全面亏损,20家猪企合计预亏131亿-160亿元。

  不过,在周期谷底的十字路口,大猪企和散户走向了不同方向。规模猪企在雄厚的资金支持下,“边亏损边扩张”,规模猪企能繁母猪甚至出现逆势增长,同时还储备有大量的后备母猪。

  据Mysteel农产品数据显示,5月份监测208家全国中大型养殖企业能繁母猪数量来看,环比仅下跌0.01%,其中规模场环比上涨0.002%,散户环比下跌0.27%。

  对此,上海钢联生猪分析师张斌告诉记者,“ 集团企业抗压能力较强一方面体现在资金充足,现金流有保证。另一方面还体现在管理水平较高,防非瘟以及抵抗其他风险的综合能力较强。集团企业涉及饲料、养殖、屠宰上下游多个领域,且期现等多种避险工具,因此相较于散户优势较明显。”

  值得一提的是,农业农村部近日表示,将继续加强生产监测预警,紧盯能繁母猪存栏量等关键指标,根据月度变化情况,采取针对性调节措施,确保生猪产能保持在合理区间。同时生猪养殖要适度合理去产能。

  Q4养猪人能否赚钱?

  相对于此前整年的悲观预期来看,近期市场情绪对于四季度却有一定改观,一致期待着消费回暖来带动猪价的上扬。

  黄先生告诉记者,“现在就只有看价格什么时候才能回升,我周围的人普遍认为9月份以后可能会有一定好转,回升到成本线以上,我也希望能够快点好起来。”

  陆先生虽然也看好四季度猪价,但在长期的亏损阴影下仍带有一定悲观情绪,“其实大家之前整体都不看好今年,即使9月份以后起来,估计都不会太长久。我现在都已经害怕了,有时候市场越看好反而越容易出现反转。”

  在上海钢联生猪分析师徐学平看来,“从需求来看,一般进入四季度之后,天气转凉,学校开学,将利于猪肉消费回升,此外中秋节、国庆节、元旦等节日较多,加上南方11-12月有灌肠、腌腊等季节性的消费活动,这些对生猪需求都会带来提振,此外,今年白条价格一直处于低位,也利于刺激消费,预期四季度消费较乐观,对猪价有一定拉动作用。此外,从供应端来看,养殖端对四季度存在看好心态,养殖端散户压栏逐渐增多,部分二育客户也会逢低介入,对猪价也带来一定的推动,预期9-11月猪价有一定反弹空间。”

  不过,虽然消费提振可能造成生猪价格上升,但由于供需基本面的稳定,猪价或难以达到去年高点。“我们认为即使上涨可能也涨不了多少,整体的话到明年上半年其实生猪行业都属于一个弱势期,明年下半年猪价可能才会真正起来,届时才会出现高点。”某上市猪企相关人士向记者表示。

  中金公司研报也指出,23年Q3我们认为生猪供强需弱的基本面较难改变,价格大概率维持弱势,8月后节日效应或小幅提振猪价,但上行空间有限,23年Q4我们认为节日旺季支撑下,消费或进一步改善,但今年基本面仍没有大的矛盾,价格上行空间有限。

  从供应数据来看,上半年全国生猪出栏37548万头,同比增加961万头,增长2.6%,“下半年生猪供应也比较充裕,供大于求矛盾难以改变,乐观预计四季度猪价或回归成本线附近,猪价或在8-9元/斤左右。猪源充足,加上国内冻肉库存高企,后期出库也会间接增加市场供应,猪价回升空间有限,很难回升到去年同期的高点,到年底因养殖端有集中出栏的压力,猪价甚至还有再次回落风险。”徐学平进一步指出。

  不管后市如何走,在深陷养殖亏损的养殖户们看来,“我们现在已经不期盼赚多少,只希望亏少一点,亏短一点。”

     (来源:财联社)

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