国家发展改革委价格监测中心28日发布，本周（截至8月23日当周）全国猪料比价为4.72，环比下降0.63%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利为52.34元。
从需求端来看，本周国内部分地区高温天气有所消退，产品走货速度略有加快。从供应端来看，周内养殖单位仍有短时出栏缩量动作，但局部地区低价猪源仍多。供需博弈下，生猪市场挺价乏力，价格微幅波动整理。下一周受开学备货提振，屠宰企业开工率或微涨，但冻品出货量亦或增加，因此养殖单位虽有一定看涨情绪，但预计猪价上涨空间有限，区间窄幅波动的可能性仍大。
2023年8月28日新牧猪价指数111.07，较昨日上调0.23点。今日全国生猪均价为8.61元/斤，较昨日上调0.02元/斤。较上周同期上调0.01元/斤，上调幅度0.14%。
东北地区猪价整体回落，周末小幅回升后屠企压价意向增强，规模场价格多数回落，辽宁规模场出栏价下调到8.3-8.5元/斤，吉林规模场出栏价下调到8.2-8.4元/斤，内蒙、黑龙江规模场出栏价下调到8.3-8.5元/斤。华北及西北地区猪价周末小跌后持稳，部分低价区有补涨，河北规模场出栏价报8.45-8.65元/斤，陕西地区规模场出栏价报8.45-8.65元/斤，山西规模场出栏价报8.35-8.55元/斤。华中地区猪价稳中有升，供需稳定，部分规模场大猪价小涨，河南规模场出栏价报8.45-8.55元/斤，湖北规模场出栏价格报8.45-8.65元/斤，湖南规模场出栏价报8.5-8.7元/斤。
华东地区猪价局部上调，苏皖出栏持稳，供求相对平稳，赣南地区价格小幅回升，安徽规模场出栏价报8.55-8.75元/斤，江苏规模场出栏价报8.6-8.8元/斤，山东规模场出栏价报8.65-8.75元/斤；江西规模场出栏价上调到8.6-8.8元/斤，福建规模场出栏价报8.95-9.15元/斤。西南地区猪价小涨，大猪行情紧俏带动行情向好，四川规模场出栏价上调到8.3-8.5元/斤，重庆主流出栏价上调到8.3-8.4元/斤，贵州规模场出栏价报8.2-8.35元/斤。华南地区猪价弱势回调，其他地区小涨，周末过后终端消费疲软，市场交易行情较差，广东规模场出栏价下调到8.9-9.1元/斤，广西规模场出栏价报8.7-8.9元/斤。
当前全国部分地区外三元生猪主流出栏价：河北猪价8.45元/斤-8.65元/斤，四川猪价8.3元/斤-8.5元/斤，河南猪价8.45元/斤-8.55元/斤，广东四会猪价报8.9元/斤-9.1元/斤，江苏猪价8.6元/斤-8.8元/斤。
8月28日生猪市场行情小幅回升，其中福建省最高，生猪均价报9.07元/斤；贵州省最低，生猪均价8.25元/斤。
新牧网猪价指数分析部认为，北方天气好转，调运疏通后供应增加，西南大猪需求增加利好行情，各地供需博弈持续，评估短期内全国猪价大稳小调。建议广大养殖企业坚定信心，保持正常的出栏节奏。
