新华财经北京12月25日电 国家发展改革委价格监测中心公布，根据国家发展和改革委员会价格监测中心和卓创资讯联合监测，截至2023年12月20日当周（下称本周）全国猪料比价为4.44，环比上涨3.26%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利为3.69元。
本周猪价频繁调整，均价水平高于上周，预期养殖盈利扭亏为盈。从供应端来看，前半周随着猪价降至低位后，养殖单位惜售情绪转浓，猪价短暂拉升，但由于整体猪源偏充裕，养殖单位对后市信心不足，后半周猪价由强转弱。从需求端来看，前半周北方屠宰企业开启冬至节前备货，南方家庭腌腊进入高峰期，屠宰企业开工率略有上升，支撑猪价；但后半周随着备货完成，开工率高位回落，对猪价支撑减弱。下周临近元旦假期，终端消费或略有增加，北方养殖端存一定惜售情绪，预计下周猪价有小涨可能，但目前供需格局改善不明显，涨价或难以持续，后期仍有走低可能。
监测同时显示，本周全国蛋料比价为2.70，环比下降5.59%。按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖盈利为每只22.46元。上周末及本周初受北方大范围降雪影响，部分产区出货受阻，市场有余货积压，蛋价呈下行走势。临近周末，随着蛋价降至阶段性低位，下游采购积极性有所提升，市场走货加快，蛋价小幅反弹，但周均价仍环比下降。下周全国鸡蛋供应量稳定，需求或小幅增长，预计蛋价或小幅上涨，但需求增量有限，后期蛋价仍有稳后小跌风险，蛋鸡养殖盈利水平变动不大。
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