10月24日上午10点，第31届（2016）畜牧业博览会在济南国际会展中心举行，本届博览会以“创新融合、绿色开放、转型升级”为主题，会期为24日、25日两天。展览展示内容重点是立足生产、面向消费，突出畜禽良种和饲养管理、疫病防控、粪污与病死畜禽无害化处理技术装备、优质畜产品推介，科技成果转化推广，为行业发展提供全产业链服务，助推产业转型升级。
山东畜牧业博览会自创办以来，以多年来优质的展会内容、会议服务和不断创新的展出模式，在国内赢得了良好口碑，积累了较高人气。开幕式当日，来自国内外近7万余名参观者不顾霏霏秋雨纷纷赶来，一睹展会风采。
据大会组委会介绍，本届展会在参展覆盖面、展出规模、展会活动等方面均实现历史性突破。一是参展范围更广。展会共有来自法国、荷兰、马来西亚等国家和25个省市地区的企业参展，参展企业总数达到600多家，参与举办配套活动的国家达到10多个，参展参会国家、参展省份、参展企业均创历史最好水平。 二是展出规模更大。本届展会面积达到35,000平米，约1426个展位，较上届展会增加了300多个展位（去年面积3万平方，1100个展位）。以机械设备馆为例，本届机械设备馆除了二楼B厅展馆，而是新增一个户外畜禽粪污除理设备区及三楼B厅，跟去年对比机械装备的展位面积增加2000多平方。三是活动更加精彩纷呈。本届博览会在展会活动日程安排上加大创新，突出产业发展转型升级主题,重点举办了山东省首届家禽产业发展大会、2016山东省猪育种工作年会、中美畜禽粪污综合利用技术研讨会、首届粮改饲推进草牧业发展高峰论坛、病死畜禽无害化处理经验技术交流会、食安山东畜牧业品牌战略会等；围绕产业关注的市场行情，举办了猪价辩论赛、肉羊生产形势分析会等；为面向消费者，举办了裘皮服装展销与模特走秀、“食之安全 胃知美味”活动、斗牛斗羊比赛、泉城一起喝牛奶吧、2016山东名优特畜产品展销等活动。四是展出档次更高。此次博览会特装展位占总体的80%以上，比去年增加10个百分点，新增国际展区，统一用豪华标展展示，荷兰贸促会、法国布列塔尼亚大区首次组织企业参展，美国谷物协会与大会组委会还合作举办技术研讨会。共有29个畜牧业特色县、绿色畜牧业发展县、粮改饲示范县组团参加。
