市场瞬息万变，猪价涨跌难料，今天全国生猪市场价格再次迎来了巨大的变化，迎来了起飞大涨价。在昨天的时候，全国生猪市场价格就已经表现出了全面大涨的局势，南北地区均是一片飘红上涨，并且整体上涨的幅度都有了非常明显的提升，市场看涨心态明显好转。
就在今天，猪价再次给养猪人带来了意外惊喜，本来以为昨天的那种上涨幅度已经很难在扩大了，可是万万没想到，猪价不仅是继续保持上涨，而且上涨的幅度还有了更大的突破，呈现出了起飞大涨的局面。
其中华东、华中、华南地区全面上涨，华北和东北地区也继续全面上涨，同时西北和西南地区也全面转为上涨。
根据最新的数据显示：今日全国生猪市场最新平均价格为14.52元/公斤，与昨日生猪平均价格相比，上涨幅度为0.38元/公斤。
今天全国生猪市场价格迎来了非常大幅度的上涨，目前这轮猪价上涨，从1月中旬开始，已经是一路飙升，上涨的幅度已经超过了1元/公斤，就在这短短的一周左右时间实现了。那到底是因为什么原因导致猪价如此起飞大涨呢？
此番猪价“坐火箭”，价格呈现短暂拉涨的走势，一方面，南北地区，养殖端出栏节奏放缓，北方地区受消费回暖，散户以及集团化猪企有控量挺价的操作。而南方地区，受大面积雨雪天气影响，生猪购销节奏受到的抑制！受此因素影响，南北地区，屠宰场顺利采购生猪的难度陡增，社会面生猪供应不足，集团化猪企有明显拉涨出栏的情绪；
另一方面，春节在即，消费旺季逐步兑现，尤其是，本轮寒潮天气加剧了南北地区气温的大幅回落，这也让冬至以来气温明显偏暖的格局逆转，下游消费支撑转强，北方地区，居民陆续开始为过年而准备，而在南方地区，部分居民受气温回落，消费需求改善。养殖端看涨信心陡增，叠加，饲料原料价格大幅下降，阶段性压栏增重的成本压力减轻，而受标肥价差扩大，肥猪刚需转强，养殖户有明显压栏待涨的情绪。
