一、什么是假劣饲料、饲料添加剂
根据《饲料和饲料添加剂管理条例》的有关规定，假劣饲料、饲料添加剂为：
1.以非饲料、非饲料添加剂冒充饲料、饲料添加剂;
2.以此种饲料、饲料添加剂冒充他种饲料、饲料添加剂;
3.饲料、饲料添加剂不符合产品质量标准的;
4.超过保质期的;
5.失效、霉变的;
6.饲料、饲料添加剂所含成分的种类、名称与产品标签上注明成分的种类、名称不符的;
7.未取得生产许可证或批准文号的;
8.停用、禁用或者淘汰的饲料、饲料添加剂;
9.未经审定公布的。
二、从外观上识别假劣饲料、饲料添加剂的基本方法
1.检查行政许可证明文件编号
对饲料添加剂和添加剂预混合饲料产品，必须取得生产许可证和批准文号后，方可生产，并将证号标明在饲料标签上。饲料添加剂生产许可证编号为：X饲添(XXXX)XXXXX，添加剂预混混合饲料生产许可证编号为：X饲预(XXXX)XXXXX。其中，X为企业所在省(自治区、直辖市)简称，XXXX为发证年份，XXXXX为许可证序号(前两位代表地市，后三位代表企业)。生产许可证有效期为五年，超过有效期生产的产品为假劣饲料。对进口饲料和进口饲料添加剂，必须经农业部批准，取得进口登记证后，方可销售，并将证号标明。
2.检查饲料标签
饲料标签是以文字、符号、数字、图形说明饲料、饲料添加剂和饲料原料内容的一切附签或其他说明物。饲料标签标准规定了饲料、饲料添加剂和饲料原料标签标示的基本原则、基本内容和基本要求，是强制性国家标准。饲料、饲料添加剂和饲料原料标签所标示的内容必须符合饲料标签标准(GB10648-2013)。饲料和饲料添加剂的包装物上必须附具饲料标签也可印制在饲料外包装上。禁止使用、经营无饲料标签、无生产许可证、无产品质量标准、无产品质量检验合格证的饲料、饲料添加剂。
3.检查产品质量检验合格证
饲料和添加剂产品必须经检验合格，附具产品质量检验合格证后方可出厂销售。合格证要填写规范，可放于包装内或者附具在外包装或者饲料标签上，字迹必须清晰可辨，无合格证或者套印则视为无合格证。
4.检查执行标准
生产企业执行什么标准，就在标签上标什么标准编号。标注的产品成分分析保证值必须与标准一致，既不能标高更不能标低，避免引起争议。
5.检查加入药物饲料添加剂的饲料产品
在饲料中加入药物饲料添加剂必须符合农业部公告第168号和220号的规定。必须在标签上标明药物饲料添加剂的法定名称、准确含量、停药期、配伍禁忌等内容。否则定性为标签不符合规定。
药物饲料添加剂的使用，要严格按照农业部规定使用，目前有些企业存在滥用药物的情况：(1)没有执行停药期规定，不标注停药时间;(2)超量添加药物。(3)超范围使用，有的药物只能使用在特定动物的特定阶段，但是有的企业没有明确使用阶段，或者不该使用的动物进行了添加，容易造成中毒。例如：喹乙醇只能用于仔猪的促进生长，禁止用于家禽，禁止体重超过35千克的猪使用，停药期是35天。马杜霉素只能用于鸡的球虫病，产蛋期禁用。
6.检查外观
对饲料、饲料添加剂进行直观检查，粉状饲料有无霉变、污染、结块变质;颗粒饲料有无霉变、污染、结块变质以及粉化率情况。
