人工种草散养肉鸡, 一是可减少饲料投入, 一般情况下, 在人工草地上散养补饲精料只需要舍饲的60% ~ 70%, 可大大减少饲料投入, 同时可充分利用当地的农副产品; 二是散养鸡充分接受阳光照射, 促进维生素 D 的转化产生, 同时鸡可根据自身需要摄取相应的营养物质, 不会产生营养性疾病, 而且鸡活动多, 营养全, 体质好, 大大减少疾病的发生; 三是可生产优质、 安全的 绿色食品!; 四是散养肉鸡市场售价高, 经济效益好; 五是投资少, 散养鸡对鸡舍和饲喂工具要求低, 散养鸡可搭最简易的鸡舍, 大大减少固定资产的投入。因此, 人工种草散养生产优质肉鸡, 是市场前景好、 经济效益高的致富产业。
1 场址选择与草地建植
1. 1 鸡场选址
场址应选择有水源、 通电、 且离主要交通干线500 m 左右、 离次要交通线 100 m 左右的场地, 最好有一定坡度, 以沙壤土为主的疏林地、 果园或灌木林地。
1. 2 放牧草地建植
应从鸡的食性、 耐践踏和持久性考虑, 适宜的豆科牧草有白三叶、 百脉根等, 禾本科牧草有多年生黑麦草、 鸭茅等。最好于 9- 10 月实行秋播, 有利于优质牧草与杂草的竞争, 需要时也可实行春播。放牧草地用种量采用豆科牧草 60%~ 70%, 禾本科牧草30% ~ 40%混播方式。可春播或秋播, 播前需精细整地, 底 肥一般 施农家 肥 1 500 kg/ 667m2 , 磷 肥20 kg/ 667m2。条播行距为 15~ 30 cm, 播深为 1~2cm, 播种量多年生黑麦草为 1~ 1. 5kg/ 667m 2; 紫花苜蓿为 0. 5~ 1 kg/ 667m2 。
2 鸡舍建设及生产设施
2. 1 育雏舍及生产设施
2. 1. 1 育雏舍
育雏舍要求较高, 应考虑保温和方便消毒的要求, 以砖混结构为佳, 按照育雏密度 30只/ m2准备。
2. 1. 2 生产设施
1) 升温设备。考虑成本, 以煤炉、 地灶等升温设备为佳, 投入少, 易购置, 育雏成本低。2) 育雏笼。用木方制作宽 80 cm, 层高 40 cm( 长度不限) 的框架, 一般 3 层, 四周及底部用塑料网围上。育雏笼育雏具有疾病少, 增加使用面积, 减少垫料投入的优点。3) 供水供料器具。考虑减少污染和浪费, 建议购塑料桶和真空饮水器。4) 垫料。平养育雏时, 必须在地面铺上垫料, 利于保温, 垫料可用刨花、 糠壳和剪短的稻草等。
2. 2 散养鸡舍及生产设施
2. 2. 1 散养鸡舍
仅需考虑可挡风雨, 易于拆迁即可。采用简单支架, 简易屋顶, 四周围网。冬季四周用塑料膜挡上保暖。
2. 2. 2 生产设施
1) 供水、 供料设施。可用楠竹剖开或制作木槽等, 原则是因地制宜, 就地取材制作方便即可。一般每 100 只鸡 3 m 左右即可, 最好购买饮水器和料桶。2) 栖架。鸡有喜欢在高处栖息的习惯。可减少兽害和地面寒潮冷害, 有条件的可在舍内用木条或竹子做一批 30~ 50 cm 的栖架, 最好抬一层楼脚。
3 育雏
3. 1 育雏前准备
1) 育雏舍。要准备面积适宜, 保温性能良好的育雏舍。2) 准备适宜的供温设备如煤炉、 地灶。3)准备育雏笼, 可用木方制作框架, 一般 3 层, 每层高40~ 50 cm , 宽 80 cm , 长度不限, 四周和底部用塑料网封上, 如采用地面平养准备好适宜的垫料。4) 准备适宜的饲喂工具, 一般 100 只雏鸡需要 3 个中鸡料桶、 4 个 2. 5 kg 真空饮水器。5) 准备符合营养需要、 无污染的新鲜饲料, 如各大厂家的 510 和 511 小鸡料。6) 准备防疫治病药物, 如电解多维、 抗白痢的诺氟沙星、 抗球虫的地克珠利以及免疫疫苗等。7)消毒。育雏舍应提前 1 周消毒, 饲喂及其他生产工具也应提前消毒, 一般消毒需进行 2~ 3 次, 第 1 次对育雏舍及生产工具用 2% ~ 3% 烧碱水进行浸泡及喷洒消毒, 12 h 后用清水冲冼, 稍干后用百毒杀( 1 ∀500~ 600) 喷洒消毒, 进雏前 3 d 将生产工具放入育雏舍, 与育雏舍一并进行熏蒸消毒, 熏蒸消毒用二氯异氰酸钠燃剂。8) 提前 12~ 24h 给消毒好的育雏舍升温到 35~ 37 # 。
3. 2 育雏管理
3. 2. 1 饮水与开食
雏鸡应先给 2~ 4 h 饮水, 然后再给饲料开食。在饮水中, 前 3 天加入 2% ~ 5%的葡萄糖和电解多维, 第 3 天起在饮水中加入诺氟沙星、 恩诺沙星等抗白痢药物。免疫接种的前 1 d和后 2 d, 禁止给鸡投喂任何抗病药物。药物不应连续使用, 一般原则连用 3~ 5 d, 停药 7 d。育雏时要少喂勤添饲料, 6~ 8 次/ d。
3. 2. 2 育雏密度
一般 1 周龄饲养密度 40~ 50只/ m 2, 冬天多, 夏天少, 以后逐渐减少密度, 4 周龄时饲养密度为 25~ 30 只/ m2。育雏密度过大, 雏鸡生长缓慢, 疾病增加; 育雏密度过小, 浪费空间。
3. 2. 3 温度与湿度
温度。育雏成败的关键首先是温度, 育雏温度要求: 1 周龄 35~ 32 # , 2 周龄31~ 28 # , 3 周龄 27~ 26 # , 4 周龄 25~ 22 # 。育雏温度是否适宜, 一是靠温度计, 二是靠观察雏鸡表现来确定。最好根据雏鸡表现来判断, 温度适宜, 雏鸡散布均匀, 活泼好动, 饮食良好, 睡觉时伸头舒腿;温度过高, 雏鸡远离热源, 烦燥不安, 食欲下降, 饮水增加, 张口张翅呼吸, 发出尖叫声。温度过低, 雏鸡靠近热源, 拥挤打堆, 食欲不振, 发出嘶哑叫声。湿度。育雏湿度应在 60% ~ 65% , 贵州相对湿度较大, 冬季只需在火炉上烧开水挥发蒸气增加湿度即可。
3. 2. 4 光照与通风
光照。雏鸡 1 周龄给光照时间为 23~ 24h, 以后每周下降 2~ 3 h, 光照强度以 3瓦/ m 2左右为宜。换气通风。育维要保温, 但同时要考虑通风换气。以减少舍内有害气体堆积。气温较暖时可开窗增加换气, 天气较冷时, 可打开天窗和每天定时开窗通风换气, 确保舍内空气清新, 无有害气体堆积为宜。
3. 2. 5 免疫
疾病防治以防为主, 治疗为辅。疫病防治有免疫接种和药物预防两种方式。根据贵州常发病及造成损失情况, 最适宜的免疫程序为: 首免, 1~ 3 日龄, 采用球虫弱毒苗 1 羽份滴口; 二免,5~ 7 日龄, 采用新一支二联苗滴鼻点眼, 2 滴/ 只; 三免, 12~ 14 日龄, 采用法氏囊中毒苗滴鼻点眼, 2 滴/只; 四免, 20~ 22 日龄, 采用新城疫油佐剂苗胸部肌注, 0. 25m L/ 只, 同时用新一支二联苗 2 羽份饮水免疫; 五免, 26~ 28 日龄, 法氏囊中毒苗 2 羽份饮水免疫。
特殊情况时四免油佐剂苗可提前到二免时( 5~7 日龄) 同时接种。滴鼻点眼时, 疫苗用蒸馏水、 生理盐水或凉开水稀释, 稀释量每 100 只鸡 5. 5 mL。可用标准滴管或一次性注射器吸取疫苗逐只鼻、 眼各滴 1 滴。饮水免疫时应注意以下几点: 1) 疫苗头份加倍。2) 最好用凉开水稀释疫苗。3) 饮水器用清水彻底冲洗干净, 不能残留任何消毒剂和杂质。4)最好在水中加入 0. 1% ~ 0. 2%的全脂奶粉或 1% ~2%的脱脂奶粉。5) 四免时按每只鸡 10 mL 饮水稀释, 五免 15 mL。6) 饮水免疫前先渴 2~ 4 h, 夏季时间短些, 冬季长些。7) 水位要充分使每只鸡都能充分饮水, 一般要 2/ 3 的鸡同时喝到饮水。进行球虫免疫时, 最好使用混合苗。使用的饲料中不含抗球虫药物, 同时采用平养育雏时才能进行球虫免疫。免疫接种后 14 d 内不能使用对球虫有影响的药物,21 d 内不能使用抗球虫药物。
用药物预防疾病, 在育雏期只要错开给疫苗的时间, 尽量在饮水中加入诺氟沙星及恩诺沙星等药物。15 日龄后注意球虫病的预防和治疗, 抗球虫药应经常换药, 避免产生耐药性。给药时应注意: 一要适量, 二要均匀, 三要少给, 四是给药时间不能太长,五是首次给药加倍。
4 饲料
4. 1 育雏料
育雏必须用全价配合饲料。可在市面上购入营养适宜的全价配合饲料。或者购入浓缩饲料按雏鸡要求配合全价饲料, 一般情况下加入 60% ~ 65% 的玉米和 35%~ 40% 浓缩饲料比较适宜。
4. 2 散养肉鸡料
补饲精料应以全价配合饲料为主, 农副产品为辅。全价饲料以各大厂家的 513 育肥料为宜。或者用 60%~ 70% 的玉米加上 5% ~ 10% 的糠麸, 配入30%左右的浓缩饲料, 生长期补饲, 使用浓缩饲料较为方便, 成本较低。
5 散养管理
散养鸡舍简易, 不能防止兽害侵入, 散养前应用兽夹等方法先消灭兽类, 如黄鼠狼、 老鼠等。最好养犬辅助防盗。
若遇恶劣天气时不要进行散养放牧, 注意防水、防潮, 鸡舍周围要挖排水沟。
在早、 中、 晚分 3 次进行放牧补饲, 早、 中各补饲日粮的 20%~ 25% , 天黑前 2 h 补饲完剩余的饲料。补饲时吹哨或发出其它固定声音, 让鸡群形成条件反射。
一般林下散养密度 300~ 350 只/ 667m2 ( 即利用野生牧草, 不轮牧, 仅给鸡一个运动场所的养殖方式) , 林下种草放牧养殖密度以 40~ 50 只/ 667m 2为宜( 在林下种植优质牧草, 采用划块分区轮牧, 保持草地长期利用的养殖方式) , 条件好时, 密度小些更佳。每群 300~ 500 只, 如单户饲养量较大时, 分成300~ 500 只为一群放牧散养。实行分区轮牧。具体做法, 将牧地分成 4~ 5 个小区, 每个小区放牧5~ 7 d。气候好, 雨水充足, 牧草生长快时, 20d 左右轮牧 1 次。气候差, 牧草生长差时, 30 d 左右轮牧1 次。放牧时利用喂食进行训练, 引导到计划放牧的地方喂食。也可用网围成轮牧小区, 进行分区轮牧, 效果更佳。
散养舍应定期搬迁, 在一个地点长期放养, 一是易造成环境疫病污染, 疾病发生增加; 二是造成土壤板结, 影响植物生长, 减少食物来源。
随时观察鸡群情况, 发现疫情, 及时对症处理。平时不要盲目用药, 应根据发病情况, 针对性给药,给药时首次加倍。
如果鸡群围在鸡舍周围不到较远处寻食时, 可减少补饲量, 让鸡产生饥饿, 同时在较远处撒些饲料引诱鸡去寻食。散养时换料要逐渐进行, 新换饲料逐渐增加, 以 1 周换完为宜。
散养鸡牧地周围应禁止喷洒农药, 若发生中毒,应及时处理。
